コロナ禍のおうち居酒屋需要で「レモンサワー」が急上昇

コロナ禍のおうち居酒屋需要で「レモンサワー」が急上昇

クックパッドでは、料理だけでなくドリンクのレシピも多く投稿されています。また、特定ドリンクに合うペアリング料理を探すニーズもあるようです。本記事では「レモンサワー」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。

昨年3月から急上昇の「レモンサワー」

「レモンサワー」の2020年の年間検索頻度は0.02で、前年比は130.6%と伸長しています。週別検索頻度をみると、2020年は1回目の緊急事態宣言が発令された3月から急上昇し、5月には最も高いスコアになっています。

ステイホーム期間中、オンライン飲み会やおうち居酒屋のニーズが高まる中、「レモンサワー」のレシピやアレンジ、また「レモンサワー」に合うおつまみレシピを求めて検索されていたようです。「レモンサワー」のドリンクレシピは、150品以上投稿されています。(2021年6月現在)


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組み合わせキーワードのトップは「焼酎」

組み合わせランキングの経年トップは「焼酎」で、「焼酎×レモンサワー」では27品以上のレシピが投稿されています。(2021年6月現在)

2018年以降、2位には「おつまみ」がランクインしており、「レモンサワー」に合う居酒屋風のおつまみレシピが求められていることがうかがえます。

「焼酎」以外の酒種では「ウォッカ」や「ジン」「ホワイトリカー」も確認できます。


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「梅酒・レモンサワー・ワイン・焼酎・ハイボール」調査レポートの目次はこちら

「食のデータレポート」でご提供している実際のレポートでは、この他にも「アルコール飲料(梅酒・レモンサワー・ワイン・焼酎・ハイボール)」に関する下記の検索頻度や推移、ランキングを分析しています。

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■梅酒について
・「梅酒」 年間検索頻度 推移(2016〜2020年)
・「梅酒」 週別検索頻度 推移(2018〜2020年)
・「梅酒」 すべての組み合わせランキング 1位〜20位(2016〜2020年)

■レモンサワーについて
・「レモンサワー」 年間検索頻度 推移(2016〜2020年)
・「レモンサワー」 週別検索頻度 推移(2019〜2020年)
・「レモンサワー」 すべて組み合わせランキング 1位〜20位(2016〜2020年)

■ワインについて
・「ワイン」 週別検索頻度 推移(2018〜2020年)
・「ワイン」 すべて組み合わせランキング 1位〜20位(2016〜2020年)
・「赤ワイン」 週別検索頻度 推移(2018〜2020年)
・「赤ワイン」 すべて組み合わせランキング 1位〜20位(2016〜2020年)

■焼酎について
・「焼酎」 年間検索頻度 推移(2016〜2020年)
・「焼酎」 月別検索頻度 推移(2018〜2020年)
・「焼酎」 すべて組み合わせランキング 1位〜20位(2016〜2020年)

■ハイボールについて
・「ハイボール」 年間検索頻度 推移(2016〜2020年)
・「ハイボール」 月別検索頻度 推移(2019〜2020年)
・「ハイボール」 すべて組み合わせランキング 1位〜20位(2016〜2020年)

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