検索ピーク1月の「白菜」ミルフィーユ鍋は昨対400.7%

検索ピーク1月の「白菜」ミルフィーユ鍋は昨対400.7%

秋から冬にかけて旬を迎える「白菜」。2020年の検索頻度は10.5と、クックパッドで検索される野菜の中でも人気のキーワードです。本記事では「白菜」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。

クックパッドで人気のキーワード「白菜」
レシピは6.6万品超

「白菜」の2020年の年間検索頻度は10.5で、クックパッドにおいて高頻度で検索されるキーワードです。2020年の指標ランキングでは、全体の11位に位置付けています。旬の10月から2月にかけて検索頻度が高くなり、1月が検索のピークとなります。

「白菜」を含むキーワードでは、煮込み料理や鍋料理が人気。昨年対比が高いキーワードは「白菜ミルフィーユ鍋400.7%」「白菜のキムチ107.1%」「白菜豚バラ114.5%」です。
また「白菜」のレシピは、クックパッドで6.6万品以上投稿されています。(2021年9月現在)


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王道は「豚」との組み合わせ
ツナ、ひき肉など時短、節約ニーズも

材料の組み合わせ検索では、経年「豚」がトップ。王道の組み合わせとなっているのがわかります。「白菜×豚」の投稿レシピは1.7万品以上にのぼります。肉類では「鳥もも肉」「牛肉」との組み合わせ検索も伸びており、「白菜×鳥もも肉」は2,500品以上、「白菜×牛肉」は1,900品以上の投稿が確認できます。(2021年9月現在)

「ツナ」「ひき肉」「ベーコン」も上位にランクイン。時短、簡便、節約などのニーズが高いことがうかがえます。特徴的な組み合わせとして、「塩こんぶ」「パスタ」「サバ缶」なども確認できます。


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「白菜」調査レポートの目次はこちら

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■白菜について
・「白菜」 年間検索頻度 推移(2017〜2020年)
・「白菜」 月別検索頻度 推移(2018〜2020年)
・「白菜」 逆マッチ度/KSIランキング(2020年)
・「白菜」 メニューカテゴリ組み合わせランキング 1位〜41位(2017〜2020年)
・「白菜」 調味料カテゴリ組み合わせランキング 1位〜20位(2017〜2020年)
・「白菜」 材料カテゴリ組み合わせランキング 1位〜20位(2017〜2020年)
・「白菜」 目的カテゴリ組み合わせランキング 1位〜20位(2017〜2020年)
・「白菜」 その他カテゴリ組み合わせランキング 1位〜20位(2020年/月別)

■「白菜」関連キーワード
・「八宝菜」 年間検索頻度 推移(2017〜2020年)
・「八宝菜」 すべての組み合わせランキング 1位〜20位(2017〜2020年)
・「ロール白菜」 年間検索頻度 推移(2017〜2020年)
・「ロール白菜」 すべての組み合わせランキング 1位〜20位(2017〜2020年)
・「麻婆白菜」 年間検索頻度 推移(2017〜2020年)
・「麻婆白菜」 すべての組み合わせランキング 1位〜20位(2017〜2020年)
・「白菜サラダ」 年間検索頻度 推移(2017〜2020年/月別)
・「白菜サラダ」 すべての組み合わせランキング 1位〜20位(2017〜2020年)

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