「おつまみ缶詰」が家飲み需要でニーズ増。アレンジレシピが人気

「おつまみ缶詰」が家飲み需要でニーズ増。アレンジレシピが人気

クックパッド社が提供する、食に関するレポートサブスクリプション「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、「おつまみ缶詰」に関するキーワードの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。

「焼き鳥缶」の検索頻度は前年同期比
115.3%、 「親子丼」「おつまみ」など
アレンジ調理のニーズ増

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おうち時間が増え、家飲み需要の高まりから「おうち居酒屋」という言葉もよく耳にするようになりました。クックパッドの検索でも、焼き鳥などの居酒屋風メニューの検索頻度が伸長傾向にあります。

「おうち居酒屋」で、おつまみを手軽に作れる食材のひとつである缶詰。最近では、そのままでおつまみになる「おつまみ缶詰」も人気に。クックパッドでも「焼き鳥缶」や「オイルサーディン」など、「おつまみ缶詰」に関連するキーワードが検索されています。


「焼き鳥缶」の2021年の検索頻度は0.07、前年比115.3%と、家飲み需要などもあり伸長傾向に。

組み合わせランキングでは、メニューキーワードが多くランクインしています。人気のメニューは「親子丼」「炊き込みご飯」「パスタ」など。缶詰の中身をそのまま食卓に出すだけではなく、アレンジ調理していることがわかります。

「チーズ」も組み合わせキーワードとして伸びており、チーズタッカルビが人気のレシピです。また「お弁当」のおかずとしても使われています。

「オイルサーディン」をワインのお供に。
「パスタ」「チーズ焼き」「アヒージョ」など
アレンジレシピが人気

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次に「オイルサーディン」の組み合わせ分析を見てみましょう。

組み合わせキーワードの経年トップは「パスタ」です。オイル系やトマト系のパスタレシピが多く投稿されています。

「おつまみ」としてのニーズも高く、伸長傾向の「チーズ焼き」や「アヒージョ」「パン粉焼き」などがランクイン。ワインに合うアレンジが多そうです。
「丼」も伸びており、ランチなどの時短メニューとしてニーズがあるようです。

また「オイルサーディン×手作り」のレシピは100品以上。意外と簡単にできる「自家製オイルサーディン」のレシピが多く投稿されています。

全17ページの「おつまみ缶詰・瓶詰め」
レポートからユーザーの検索動向がわかります

13805_image03.jpg実際のレポートでは、この他にも「おつまみ缶詰・瓶詰め」に関する検索頻度や推移、ランキングをコメント付きで分析。検索が増える時期や、どんな食材との組み合わせが人気なのか?など、クックパッドユーザーの検索動向がわかります。

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