
食のデータレポート
バラエティ豊富な「鍋」レシピ。巣篭もり需要で高まる関心
クックパッド社が提供する、食に関するレポートサブスクリプション「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、「キムチ鍋」「水炊き」「もつ鍋」など、鍋のレシピ閲覧頻度レポートの一部をご紹介します。頻繁に閲覧されているレシピの傾向を知ることで、生活者のレシピニーズをより詳細に把握することができます。
調査概要
■キーワード:キムチ鍋・水炊き・もつ鍋・豆乳鍋・寄せ鍋・トマト鍋
■値の種類:RVI(レシピ閲覧頻度)
■集計単位:年
■調査期間:2019年~2021年
■ページ数:10ページ
※1. RVI(Recipe View Index )は、クックパッドでのレシピ閲覧10,000回あたりに対し、当該レシピが何回閲覧されたのかを表す指標です。2022年から提供開始となった新しい調査軸のレポートです。
鍋の素の手作りや子供向けなどニーズの多様化「キムチ鍋」
有償レポートのため、記事内の画像を加工しております。あらかじめご了承ください。
RVIランキングトップは2019年から不動の「キムチ鍋。」のレシピで、2020年以降も大きく成長しています。「キムチ鍋の素」のニーズがある一方で市販の鍋つゆを使用しないレシピもよく閲覧されており、「本格/コク旨」や「まろやか」「子供も食べられる」とキムチ鍋へのニーズの変化も確認できます。
味付けや香り付けに工夫ありの「豆乳鍋」〆は洋食レシピがランクイン
有償レポートのため、記事内の画像を加工しております。あらかじめご了承ください。
クックパッドで1,500品以上投稿されている「豆乳鍋」。
味付けや香り付けに「味噌」や「白だし」、「ごま油」を使ったレシピが多くランクインしており、〆のレシピとしては「カルボナーラ」や「リゾット」といった洋食のレシピがランクインしています。
全10ページの「鍋」のレポートから、
最新の生活者動向がわかります。
実際のレポートでは、このほかにも「水炊き」や「もつ鍋」、「トマト鍋」などのRVI(レシピ閲覧頻度)をご紹介しています。
「食のデータレポート」では、記事でご紹介したレポートをはじめ、クックパッドユーザーへの独自調査や調理実態、トレンドの芽などさまざまなレポートをご用意。サービスにご登録いただくと、各プランに合わせて、毎月お好きなレポートをご利用いただけます。(ダウンロード数の上限あり)
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「ダイエット・糖質制限」の検索頻度レポート
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