「鴨鍋」が年末の鍋料理として伸長傾向に。「そば」はコロナの影響受けず横ばい

「鴨鍋」が年末の鍋料理として伸長傾向に。「そば」はコロナの影響受けず横ばい

クックパッド社が提供する、「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、「年末」に関するキーワードの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。

「そば」の年間検索頻度はコロナの影響を受けず横ばい

14637_image01.jpg

※有償提供のレポート画像のため加工して掲載しています。

検索頻度の高い麺類の一つである「そば」の2021年の年間検索頻度は1.2、前年比97.5%でした。「そば」の検索は、例年「年越しそば」を食べる習慣がある12月31日に最も盛り上がり、その他、夏〜真夏・お盆シーズンにかけて検索の山があります。

「そば」のレシピは1.9万品以上投稿されており、「年越しそば」のレシピは500品以上投稿されている状況です。

年末の鍋料理として「鴨鍋」が伸長傾向

14637_image02.jpg

※有償提供のレポート画像のため加工して掲載しています。

「鴨鍋」は真鴨を豆腐やネギなどの野菜と一緒に食べる鍋料理で、滋賀県の郷土料理です。
検索のピークは年末で、2021年のピーク週の検索頻度は0.46と大きくはないですが、伸長傾向にあります。組み合わせキーワード検索では、鍋のスープ(ダシ)に関する検索が多く、「めんつゆ」や「白だし」が人気です。

鴨肉以外の具材では「せり」「ごぼう」が上位にランクインしており、香りの強い野菜と相性が良いのがうかがえます。しめに「そば」を入れる鴨南蛮風のレシピも投稿されています。

全16ページの「年末」のレポートからユーザーの検索動向がわかります

14637_image03.jpg

実際のレポートでは、この他にも「年末」に関する検索頻度や推移、ランキングをコメント付きで分析。検索が増える時期や、どんな食材との組み合わせが人気なのか?など、クックパッドユーザーの検索動向がわかります。

食のデータレポート」では、記事でご紹介したレポートをはじめ、クックパッドユーザーへの独自調査や調理実態、トレンドの芽などさまざまなレポートをご用意。サービスにご登録いただくと、各プランに合わせて、毎月お好きなレポートをご利用いただけます。(ダウンロード数の上限あり)

【期間限定!登録不要】サンプルレポート公開中

ご提供中の食のデータレポートの中から、期間限定でサンプルをご用意しました!ご登録は不要ですので、ぜひご覧ください。

「ダイエット・糖質制限」の検索頻度レポート

食のデータレポートとは?

利用者数約5,500万人、日本最大の料理レシピサービス「クックパッド」に蓄積された検索動向を元に、最新の生活者ニーズをFoodClip編集部がレポート化し、ご提供するデータサービスです。商談資料や商品開発・販促企画のヒントにご活用いただけます。

12933_image04.jpg

食のデータレポートが選ばれる理由

■日本最大レシピ数約373万品超の料理レシピサービスのデータベース
 月間約5,500万ユーザーのビックデータで「調理者の課題」や「食卓のいま」がわかります。

■データだけでは見えない生活者のリアルなインサイト
 著しく変化する生活者の購買・調理行動・意識がわかる!1998年3月開設以来蓄積された検索データや調理データ、クックパッドユーザーへのアンケート調査がベース。

■毎月10本程度追加更新
 現在のダウンロード可能レポート数231本

※レシピ数、利用者数等は記事公開時点の数値となります

レポート数のべ200本以上が利用可能。
検索頻度やコロナ後の生活者データなど
注目の7カテゴリ 

ご利用いただけるデータは、クックパッドユーザーへのインターネット調査結果をはじめ、クックパッドに蓄積された検索データや調理データなどをご用意しています。著しく変化している生活者の購買・調理行動・意識データをぜひ皆さまのビジネスシーンでもご活用ください。


12933_image05.jpg

検索頻度レポート一覧はこちら
 例)「電気圧力鍋」の検索頻度レポート/「七夕」の検索頻度レポート
 「熱中症・夏バテ」の検索頻度レポート/「素麺」の検索頻度レポート

独自調査レポート一覧はこちら
 例)「フライパン」の検索頻度レポート

食卓レポート一覧はこちら
 例)料理をする理由・料理重視点・料理のスキル調査
 コロナ前後の料理頻度・料理の楽しさレポート

調理実態レポート一覧はこちら
 例)「時短」の調理頻度レポート

注目キーワードレポート一覧はこちら
 例)トレンドの芽をチェック! 2021年12月注目キーワード

カオスマップ掲載リストレポート一覧はこちら
 例)2021年レストランテックカオスマップ掲載リスト213

閲覧データレポート一覧はこちら
 例)年別「韓国料理(ヤンニョムチキン・キンパ、キムチ)」の閲覧データレポート

食のデータレポートで
著しく変化する生活者の動向を知り、
社内の情報共有や商談資料に。

最新の生活者ニーズを得られる「食のデータレポート」サービス。最先端のトレンドやクックパッドの独自調査レポートがダウンロードいただけます。ダウンロードしたデータは、出典元を明記の上、社内利用はもちろん商談資料としてもご活用可能。会議や情報共有などにお役立てください。


「食のデータレポート」の詳細はこちら。ぜひ、ご覧ください!

12933_Inquiry_button.jpg



この記事が気に入ったらフォロー

ニュースレター登録で最新情報をお届けします!



著者情報

著者アイコン
FoodClip
「食マーケティングの解像度をあげる」をコンセプトに、市場の動向やトレンドを発信する専門メディア。
月2-4回配信されるニュースレターにぜひご登録ください。 
twitter :https://twitter.com/foodclip