「おせち」は洋風の検索ニーズが増加。「雑煮」は白だしの人気が昨対で上昇

「おせち」は洋風の検索ニーズが増加。「雑煮」は白だしの人気が昨対で上昇

クックパッド社が提供する、「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、「お正月料理」に関するキーワードの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
※「お正月料理」の検索頻度レポート2021はこちら:https://foodclip.cookpad.com/datareports/searchvolume/datareportpage107/

「和風おせち」だけでなく、「洋風おせち」への注目度UP

14762_image01.jpg

※有償提供のレポート画像のため加工して掲載しています。

「おせち」特有の組み合わせて検索されるキーワードでは「つめ方」や「お重」が上位で、普段は食卓への登場頻度が低いお重へのつめ方を検索している人が多いようです。

「盛り付け」「おしゃれ」「可愛い」など、見た目の華やかさを追求するのも行事食ならではの検索で、「洋風」「海外」など、定番の和のお正月料理以外を検索するニーズも近年高まっています。

地域ごとの特徴が大きい「雑煮」は近年「白だし」が伸長傾向

14762_image02.jpg

※有償提供のレポート画像のため加工して掲載しています。

2022年のトップは「白だし」で、近年継続して伸長傾向にあり、すまし汁ベースのお雑煮の調味料として人気です。関西や四国で一般的な「白みそ」や「めんつゆ」も経年上位にランクインしています。

「関東」「関西」「九州」「北海道」「名古屋」などのエリアがランクインしており、投稿レシピでは「雑煮×関西」が80品以上と最も多い状況です。

その他は、メインの具材「鶏」「鰤」「豚」や野菜が確認でき、これらはエリアの特徴が出るキーワードでもあります。

全20ページの「お正月料理」のレポートからユーザーの検索動向がわかります

14762_image03.jpg

実際のレポートでは、この他にも「お正月料理」に関する検索頻度や推移、ランキングをコメント付きで分析。検索が増える時期や、どんな食材との組み合わせが人気なのか?など、クックパッドユーザーの検索動向がわかります。

食のデータレポート」では、記事でご紹介したレポートをはじめ、クックパッドユーザーへの独自調査や調理実態、トレンドの芽などさまざまなレポートをご用意。サービスにご登録いただくと、各プランに合わせて、毎月お好きなレポートをご利用いただけます。(ダウンロード数の上限あり)

Information/クックパッドpresents「出汁について学べる・味わえる」ワークショップ開催

14794_image01.jpg

【日時】
2022年10月10日(月・祝)午前の部(10:00-)
2022年10月10日(月・祝)午後の部(13:30-)

【体験できること】
・大宮さんと一緒に出汁について知る!
・一番出汁、二番出汁の作り方を大宮さんに教えてもらう!
・一番出汁、二番出汁を実際に飲んでみて違いを感じる!
・効き出汁クイズ!
・自分だけのオリジナル出汁パックを作ってみよう!
・明治記念館オリジナルの軽食を食べよう!

【お土産】
・明治記念館監修のおりょうりえほん2冊
・明治記念館オリジナル出汁パック(和風だし)
・おりょうりえほんオリジナル箸
・おりょうりえほんレシピシール2種/シール台紙2種

【申込締切日】
10月5日(水)10時まで

【場所】
明治記念館 (東京都港区元赤坂)
東京都港区元赤坂2丁目2−23
https://www.meijikinenkan.gr.jp/access/

【参加費】
10,000円

【対象者】
2歳〜10歳のお子様とそのご家族(4名様まで)

【お願い】
当日のキャンセルは原則お受け出来かねますので、ご理解の程お願い致します。

【「おりょうりえほん」とは】
クックパッド監修の食育絵本を毎月届けし、絵本の読み聞かせついでに楽しく簡単に食育ができる絵本の定期購読サービスです。
https://ehon.cookpad-kids.jp/

午前の部のお申し込みはこちら:https://oryouriehon-dashi.peatix.com/

午後の部のお申し込みはこちら:https://oryouriehon-dashi2.peatix.com/

【期間限定!登録不要】サンプルレポート公開中

ご提供中の食のデータレポートの中から、期間限定でサンプルをご用意しました!ご登録は不要ですので、ぜひご覧ください。

「ダイエット・糖質制限」の検索頻度レポート

食のデータレポートとは?

利用者数約5,500万人、日本最大の料理レシピサービス「クックパッド」に蓄積された検索動向を元に、最新の生活者ニーズをFoodClip編集部がレポート化し、ご提供するデータサービスです。商談資料や商品開発・販促企画のヒントにご活用いただけます。


12933_image04.jpg

食のデータレポートが選ばれる理由

■日本最大レシピ数約373万品超の料理レシピサービスのデータベース
 月間約5,500万ユーザーのビックデータで「調理者の課題」や「食卓のいま」がわかります。

■データだけでは見えない生活者のリアルなインサイト
 著しく変化する生活者の購買・調理行動・意識がわかる!1998年3月開設以来蓄積された検索データや調理データ、クックパッドユーザーへのアンケート調査がベース。

■毎月10本程度追加更新
 現在のダウンロード可能レポート数241本

※レシピ数、利用者数等は記事公開時点の数値となります

レポート数のべ200本以上が利用可能。
検索頻度やコロナ後の生活者データなど
注目の8カテゴリ 

ご利用いただけるデータは、クックパッドユーザーへのインターネット調査結果をはじめ、クックパッドに蓄積された検索データや調理データなどをご用意しています。著しく変化している生活者の購買・調理行動・意識データをぜひ皆さまのビジネスシーンでもご活用ください。

8_category.jpg

検索頻度レポート一覧はこちら
 例)「電気圧力鍋」の検索頻度レポート

独自調査レポート一覧はこちら
 例)「フライパン」の検索頻度レポート

食卓レポート一覧はこちら
 例)料理をする理由・料理重視点・料理のスキル調査

調理実態レポート一覧はこちら
 例)「時短」の調理頻度レポート

注目キーワードレポート一覧はこちら
 例)トレンドの芽をチェック! 2021年12月注目キーワード

カオスマップ掲載リストレポート一覧はこちら
 例)2021年レストランテックカオスマップ掲載リスト213

閲覧データレポート一覧はこちら
 例)年別「韓国料理(ヤンニョムチキン・キンパ、キムチ)」の閲覧データレポート

グローバルデータレポート一覧はこちら
 例)グローバルデータレポート「インドネシア」

食のデータレポートで
著しく変化する生活者の動向を知り、
社内の情報共有や商談資料に。

最新の生活者ニーズを得られる「食のデータレポート」サービス。最先端のトレンドやクックパッドの独自調査レポートがダウンロードいただけます。ダウンロードしたデータは、出典元を明記の上、社内利用はもちろん商談資料としてもご活用可能。会議や情報共有などにお役立てください。


「食のデータレポート」の詳細はこちら。ぜひ、ご覧ください!

12933_Inquiry_button.jpg



この記事が気に入ったらフォロー

ニュースレター登録で最新情報をお届けします!



著者情報

著者アイコン
FoodClip
「食マーケティングの解像度をあげる」をコンセプトに、市場の動向やトレンドを発信する専門メディア。
月2-4回配信されるニュースレターにぜひご登録ください。 
twitter :https://twitter.com/foodclip