「おせち」は洋風の検索ニーズが増加。「雑煮」は白だしの人気が昨対で上昇

「和風おせち」だけでなく、「洋風おせち」への注目度UP

「おせち」特有の組み合わせて検索されるキーワードでは「つめ方」や「お重」が上位で、普段は食卓への登場頻度が低いお重へのつめ方を検索している人が多いようです。

「盛り付け」「おしゃれ」「可愛い」など、見た目の華やかさを追求するのも行事食ならではの検索で、「洋風」「海外」など、定番の和のお正月料理以外を検索するニーズも近年高まっています。

地域ごとの特徴が大きい「雑煮」は近年「白だし」が伸長傾向

2022年のトップは「白だし」で、近年継続して伸長傾向にあり、すまし汁ベースのお雑煮の調味料として人気です。関西や四国で一般的な「白みそ」や「めんつゆ」も経年上位にランクインしています。

「関東」「関西」「九州」「北海道」「名古屋」などのエリアがランクインしており、投稿レシピでは「雑煮×関西」が80品以上と最も多い状況です。

その他は、メインの具材「鶏」「鰤」「豚」や野菜が確認でき、これらはエリアの特徴が出るキーワードでもあります。

全20ページの「お正月料理」のレポートからユーザーの検索動向がわかります

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