「シニア世代」の食習慣とは？キーワードは「手間と時間をかける」

メニューランキングの中で、シニア世代の対全体比が高いものは「サラダ」「煮物」「ナムル」「春巻」「きんぴら」「茶碗蒸し」「切り干し大根」「ステーキ」「野菜炒め」「チンジャオロース」「あんかけ」「スペアリブ」「煮浸し」「回鍋肉」「ロールキャベツ」「煮付け」で野菜のメニューキーワードが多く、「春巻き」など調理工程の多い料理や、「牛肉」や「スペアリブ」などの肉料理も多い結果でした。

シニア世代の対全体比が低いものは「パスタ」「うどん」「カレー」「ご飯」「丼」「スープ」「味噌汁」「から揚げ」「ハンバーグ」「餃子」「オートミール」「クッキー」で、主食系が多く、ボリューミーな主菜ワードが低い状況です。

手間をかけて、食で四季を感じるシニア世代

季節の味を楽しむ手仕事や、手間のかかる料理のSI値は全体と比べ、シニア層が高くなっています。
「らっきょ」は特に全体と比較して70代以上のSI値の跳ねが大きく、通年安価で購入できるらっきょの漬物も手作りしているというのは、調理に時間をかけられるシニア層ならではといえます。

また、「シュトーレン」というナッツやドライフルーツが入った糖衣をしているドイツの焼き菓子もシニア世代で作られています。「シュトーレン」は作ってから4週間ほどかけて、少しずつスライスして食べるお菓子で、作る手間も、時間をかけて食べることもシニア層にはむいているようです。

全13ページの「シニア世代」のレポートからユーザーの検索動向がわかります

実際のレポートでは、この他にも「シニア世代」に関する検索頻度や推移、ランキングをコメント付きで分析。検索が増える時期や、どんな食材との組み合わせが人気なのか？など、クックパッドユーザーの検索動向がわかります。

「食のデータレポート」では、記事でご紹介したレポートをはじめ、クックパッドユーザーへの独自調査や調理実態、トレンドの芽などさまざまなレポートをご用意。サービスにご登録いただくと、各プランに合わせて、毎月お好きなレポートをご利用いただけます。（ダウンロード数の上限あり）

宝島社から『クックパッド 夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん 3』のレシピ本が販売されています

≫購入はこちらから：https://cookpad.com/ct/216229

【期間限定！登録不要】サンプルレポート公開中

ご提供中の食のデータレポートの中から、期間限定でサンプルをご用意しました！ご登録は不要ですので、ぜひご覧ください。

「ダイエット・糖質制限」の検索頻度レポート

食のデータレポートとは？

利用者数約5,500万人、日本最大の料理レシピサービス「クックパッド」に蓄積された検索動向を元に、最新の生活者ニーズをFoodClip編集部がレポート化し、ご提供するデータサービスです。商談資料や商品開発・販促企画のヒントにご活用いただけます。

食のデータレポートが選ばれる理由

レポート数のべ200本以上が利用可能。
検索頻度やコロナ後の生活者データなど
注目の8カテゴリ　

ご利用いただけるデータは、クックパッドユーザーへのインターネット調査結果をはじめ、クックパッドに蓄積された検索データや調理データなどをご用意しています。著しく変化している生活者の購買・調理行動・意識データをぜひ皆さまのビジネスシーンでもご活用ください。

● 検索頻度レポート一覧はこちら
　例）「電気圧力鍋」の検索頻度レポート

● 独自調査レポート一覧はこちら
　例）「フライパン」の検索頻度レポート

● 食卓レポート一覧はこちら
　例）料理をする理由・料理重視点・料理のスキル調査

● 調理実態レポート一覧はこちら
　例）「時短」の調理頻度レポート

● 注目キーワードレポート一覧はこちら
　例）トレンドの芽をチェック！ 2021年12月注目キーワード

● カオスマップ掲載リストレポート一覧はこちら
　例）2021年レストランテックカオスマップ掲載リスト213

● 閲覧データレポート一覧はこちら
　例）年別「韓国料理（ヤンニョムチキン・キンパ、キムチ）」の閲覧データレポート

● グローバルデータレポート一覧はこちら
　例）グローバルデータレポート「インドネシア」

食のデータレポートで
著しく変化する生活者の動向を知り、
社内の情報共有や商談資料に。

最新の生活者ニーズを得られる「食のデータレポート」サービス。最先端のトレンドやクックパッドの独自調査レポートがダウンロードいただけます。ダウンロードしたデータは、出典元を明記の上、社内利用はもちろん商談資料としてもご活用可能。会議や情報共有などにお役立てください。

「食のデータレポート」の詳細はこちら。ぜひ、ご覧ください！