調理者がキッチン掃除を減らすために使うものは？キッチン周りの掃除を調査

調査概要

調査方法：インターネット調査
調査地域：全国（日本国内）
調査対象：クックパッドメルマガ「モニまが（※）」登録会員
有効回答数：3,010s
調査期間：2022年7月26日〜8月1日　
調査主体：クックパッド株式会社
ページ数：24ページ

調理者はちょっとした工夫で日々の負担を減らす

キッチン周りの掃除に関する、洗い物を減らす工夫について聴取したところ、51.9%が「下ごしらえの時にビニール袋やジップ付き袋を使う」と回答しました。ボールなどの調理器具の代わりになるうえ、肉などの食材に直接手を触れないので衛生面でも支持されていることが考えられます。

次いで「キッチンバサミを使う」「使うお皿を減らす」が高く、その他の回答では、「フライパンなどの油汚れは事前に拭き取る」「フライパン用シートやアルミホイルを活用」「調理の順番を考える」などが複数確認できました。
日々調理をする上で、ちょっとした工夫を意識的にしている人が多くいらっしゃるのがうかがえます。

キッチン周りで最も掃除頻度が高いのは「調理台」

キッチン周りについてどのくらいの頻度で掃除をしているのかを聴取したところ、最も掃除頻度が高いのは「調理台」で、63.6%がほぼ毎日掃除すると回答しました。
次いで、「シンク」「コンロまわり」の頻度が高く、半数近くがほぼ毎日掃除しており、直接食材が触れやすい場所の掃除頻度が最も高い結果となりました。

また、「床」は週に1回以上が74.0%、「排水溝」は週に1回以上が69.8%と上記の箇所に次いで高頻度で掃除されています。「冷蔵庫内の整理整頓」、「オーブン・レンジ」は「月に1回」、「レンジフード・換気扇」の掃除は「年に2～3回」のポイントが最も高くなっています。

全24ページの「キッチン周りの掃除」に関する調査レポートから、最新の生活者動向がわかります

実際のレポートでは、このほかにも「自動食器洗い機（食洗機）の所有状況」についてや、「ご家庭での掃除の分担」についてなども聴取しています。

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