【今週の急上昇ワード】節分に「キンパ」を作る新習慣。「節分」の検索頻度は年々上昇傾向

節分に料理をする家庭が年々増加

「節分」は1月末ごろから徐々に検索数が増えていき、節分当日にピークを迎えます。節分当日の検索頻度は年々上昇傾向にあり、2022年は前年比105.2％と伸長。節分という行事に合わせて料理をする家庭が年々増えていて、節分レシピの需要が高まっているようです。

また、年代別では30代と40代の検索頻度が高くなっています。この年代は子育て世代とも重なることから、節分が親子で楽しむイベントとなっている様子がうかがえます。

「恵方巻=キンパ」が近年定着。韓国ブームが後押し

節分のメニューとして定着しているのが「恵方巻」です。節分の時期になると、スーパーはもちろん、コンビニなどでも販売されています。

「恵方巻」と組み合わせて検索されるメニューのキーワードランキングでは、2020年から「キンパ」が1位となっています。コロナ禍の2020年頃に起きた第4次韓国ブームも追い風となり、恵方巻としてキンパを作る家庭が増えてきてるようです。

また、その他のメニューでは「ケーキ」「焼き肉」「ローストビーフ」などの、ハレの日の定番メニューが多くランクインしています。

「キンパ」と組み合わせて検索される材料キーワード

「キンパ」と組み合わせて検索される材料キーワードランキングでは、「ツナ」や「魚肉ソーセージ」といった、お肉以外の材料もランクインしています。

また、近年人気のオートミールも2021年に大きくランクを上げており、お米の代替として使用されていることがわかります。

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