家ごもりの夏はベランピングが人気?気になる傾向とメニュー

家ごもりの夏はベランピングが人気?気になる傾向とメニュー

誰も経験したことのない「家ごもり(巣ごもり)の夏」がやってきました。どんな夏になるのか不安な気持ちもある中で、緊急事態宣言が発令された春頃から盛り上がっているのが「ベランピング」です。どのような検索傾向があるのか、どのようなレシピが注目されるのか、まとめてみました。 

Stayhomeで「ベランピング」が活況に

ベランピングとは「ベランダ+グラマラス+キャンピング」の3つを掛け合わせた造語で、「おうちキャンプ」と言い換えることもできます。ホームセンターではアウトドア用品の売上が伸びていたり、自宅の庭やベランダの手入れやリニューアルに精を出しているご家庭も多いのだとか。

確かに、緊急事態宣言が明けてから実施したユーザーアンケート調査でも「ベランダで朝食を楽しんだ」「自宅の庭で頻繁にバーベキューをした」という回答が多く確認され、「バーベキュー」や「キャンプ」の検索頻度も増加しています。


▽「バーベキュー」「キャンプ」の2020年検索頻度推移(週別)

 

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※検索頻度(SI値):クックパッドでの検索1,000回あたりのキーワードの検索回数


もちろん、検索の全てが庭やベランダなどの「おうちキャンプ」や「ベランピング」を目的としているわけではなく、野外キャンプ場など従来のアウトドアシーンでの検索も含まれていると思いますが、キッチンやダイニングなど本来の「食事をするための場所」とは異なる場所で「料理と向き合う機会」が増加していると捉えることはできそうです。

性年代別でバーベキューの検索者を調べたところ、最も検索していたのは35〜49歳女性で、子育て世代の女性たちが頻繁に検索していることがわかります。「ベランピング」が楽しめる住環境であることや、子どもと一緒に楽しむアクティビティとしての関心が高いことが背景としてうかがえます。

野外では水場環境や炎天下での食品保管など食品衛生面も気になりますが、「ベランピング」なら住居スペース内なので、いつもの料理の延長線で気軽にトライすることができるのも嬉しいポイントかもしれません。

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下記は地域ごとの「バーベキュー」検索頻度を全国平均と比較すると、北海道や東北が高いことがわかります。首都圏も7月以降、再度増加しています。

「バーベキュー✕おつまみ」の組み合わせが人気

3365_image03.jpg「バーベキュー」の組み合わせ単語から、どんなメニューを探しているかを分析してみると、ゴールデンウィーク明けから「おつまみ」の組み合わせマッチ度が増加しています。キッチンで作る料理よりも作業の制限がかかる中で、簡単に早くおいしいものを作りたいというニーズがうかがえます。


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※マッチ度:「バーベキュー×おつまみ」など「○○×●●」の組み合わせて検索される割合

 

▽「バーベキュー✕おつまみ」の参考レシピ

キャンプつまみ!マグロのコチュジャン和え by SAMcampさん
https://cookpad.com/recipe/2711547
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家飲みのお供に♪ ガーリック枝豆 by maki_chiさん
https://cookpad.com/recipe/2968865
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BBQやおつまみに!簡単早い無限キュウリ by ♡海猿の嫁ちゃん♡
https://cookpad.com/recipe/3326491
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気になるメニュー:燻製料理

「燻製」の検索頻度も昨年と比較して増加しています。燻製器で本格的にチャレンジする家庭もあれば、フライパンでチーズや鶏肉、ウインナーなどをスモークして楽しんでいる家庭も増えているようです。

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▽「アウトドア✕燻製」の参考レシピ

紅茶で簡単・フライパンで作る鶏胸肉の燻製 by かぴっと
https://cookpad.com/recipe/4467021
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気になるメニュー:ホイル焼き

「にんにくのホイル焼き」をきっかけに、今年は「ホイル焼き」が人気です。「ホイル焼き✕バーベキュー」の組み合わせマッチ度は、夏シーズンに入ってから再び増加しています。魚焼きグリルで調理している方も多いようです。

Stayhome中なら人に会う機会も少ないので、匂いが気になるにんにく料理を満喫できるというインサイトもありそうですね。

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▽「ホイル焼き」の参考レシピ

にんにくの「ホイル焼き」に限らず、焼きトマトにチーズをトッピングしたり、かぼちゃを丸ごと「ホイル焼き」にしたり‥。家族でシェアできるのも楽しいですね。

☆丸ごとにんにくホイル焼き〜BBQ〜☆ by AiRikAkoさん
https://cookpad.com/recipe/3840640
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BBQで、カボチャの丸ごとホイル焼き by moco941さん
https://cookpad.com/recipe/5213574
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気になるメニュー:ホットサンド

直近で検索頻度が成長しているのが「ホットサンド」です。常温保存のパンを使って、洗い物が少なく手を汚さずに調理できるところが重宝しているようで、朝食・昼食メニューとして人気です。

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▽「ホットサンド」の参考レシピ

シンプルな食パンに限らず、市販の惣菜パンや甘いパンを「ホットサンド」にすると、食感が変わってまた一段おいしくなるのだとか。

アウトドア フランスパンでホットサンド by ハニービーキッチンさん
https://cookpad.com/recipe/4712313
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キャンプ飯!ソーセージホットサンド by キャンプ学さん
https://cookpad.com/recipe/4630600
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気になるメニュー:焼きバナナ焼きりんご、バウムクーヘン

「ベランピング」ならではのデザートメニューも気になります。ホイルで焼いたバナナやりんごの他、ホットケーキミックスで作る「バウムクーヘン」のレシピも人気です!アウトドアらしい大胆なメニューにチャレンジして自宅の庭やベランダで食べる。それだけでもいつもとは違った想い出になるかもしれません。

▽「バウムクーヘン」の参考レシピ

バームクーヘン by メシ炊き姐さん
https://cookpad.com/recipe/5727422
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いかがでしたでしょうか?外出自粛傾向の増している今こそ、柔軟な発想でこの状況を楽しみたいですね。

なお、マンションによっては火気厳禁となっている場所もあるようですので、事前のご確認と近隣に迷惑のかからないよう匂いや煙の配慮をお願いします。また、小さな子どものいるご家庭では、事故につながらないよう充分ご注意ください。
それでは、今年はStayhomeで楽しいベランピングを!





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