2020年、ユーザーに最も支持された新商品は?

2020年、ユーザーに最も支持された新商品は?

クックパッドでは、2020年最もユーザーに支持された調味料などの料理関連の新商品を選ぶ「クックパッドユーザーが選んだ新商品アワード2020」を開催しました。

「クックパッドユーザーが選んだ新商品アワード」とは

専門家による評価ではなく、生活者による評価をもとにした新商品アワードです。調味料などの料理関連の新商品を対象に、クックパッドユーザーによるインターネット調査、クックパッドアンバサダーによる味や香り、新規性、コストパフォーマンスなどを審査する使用審査をもとに「クックパッドユーザーが選んだ新商品アワード2020」の結果を発表いたします。

選考方法と評価項目

2019年11月〜2020年10月末までに発売した料理に関連する新商品のうち、調味料、乾物、インスタント食品、びん・缶詰カテゴリの商品を対象に、売上高(※1)の高い上位15商品をノミネートとして審査。スコアAとスコアBを足した合計スコアで各賞を決定しています。

【スコアA】クックパッドユーザーへの意識調査結果
インターネットアンケート調査により、商品認知、使用意向、使用実態、継続使用意向、推奨意向の5項目について調査した得点。(25点満点)

【スコアB】クックパッドアンバサダー(※2)ら、代表ユーザーによる使用審査結果
商品を実際に使用し、味と香り、汎用性、コストパフォーマンス、新規性、購入意向の5項目について審査した得点。(75点満点)

集計

2020年12月クックパッド調べ

※1 首都圏140店舗の購買データより
※2 クックパッドのミッションに共感し、料理の楽しさを発信しているレシピ作者。テレビ番組やレシピ本等に出演している方も多数。

 

エバラ食品「黄金の味 さわやか檸檬(レモン)」がゴールド賞に

エバラ食品工業 黄金の味 さわやか檸檬

定番の焼肉のたれとは違う、さわやかなレモン風味が味わえる新規性が高ポイント!
おうちでホットプレート焼肉をする機会が増えたことで、味のバリエーションを楽しみたいという声や、レモン味人気の高まりから試してみたいという声も多く集まりました。

ユーザー使用審査コメント

  • 「焼肉のたれは味が濃い目が多い中後味もさっぱりして肉の味をしっかり楽しむことが出来た。にんにくがないところもお弁当などにも使いやすい。」by ルイズキッチンさん
  • 「レモンが入っているのが新しく、いつもと違う感じで楽しめました。」by @miwaさん
  • 「想像していたよりずっとさわやかなたれでした。お肉のこってりした脂身を引き立てる感じでよかったです。」by 知夏CYさん
エバラ食品『黄金の味 さわやか檸檬(レモン)』

りんご、もも、うめに3種のレモン原料(レモン果汁、レモンピール、レモンエキス)を使用した果実たっぷりのコクのある焼肉のたれです。にんにくを使わず、さわやかな味わいに仕上げました。豚肉や鶏肉、牛タンにもおすすめです。
355g 430円(税別)

 

続いてシルバー賞、ブロンズ賞はこちら!

エバラ食品工業 プチッとうどん 担々ごまうどん

手間がかからず、作りたい人数分だけをサッと作れる使い勝手の良さに票が集まりました。テレワーク中のランチでもすぐにできて助かるといった声が多かったですが、味の面でもしっかりとしたごまの風味と香り、ピリ辛でクセになると高評価でした。

ユーザー使用審査コメント

  • 「テレワークの昼食に作りました。お昼休みの短い時間にすぐにできてとても助かりました!ピリ辛でクセになる味でとってもおいしかったです!」by ぺこななさん
  • 「アレンジが自在にできるので色んなレパートリーの幅が増えるのもいいです。ポテトサラダに加えて味付けしてみたいなぁと思いました。」by pomu◎さん
エバラ食品『プチッとうどん 担々ごまうどん』

鶏と豚と野菜の旨味にねりごまを加え、豆板醤で程よい辛さに仕上げた、コク深い味わいです。
21g×4個 230円(税別)



ミツカン 〆まで美味しい™ 地鶏昆布だし鍋つゆ

圧倒的に味が高評価!お店で食べるような上品な味のスープで飲み干したくなる、本当に〆まで美味しい、と料理上手なユーザーも絶賛でした。どんな食材にも合い、食べる人を選ばない万人受けの定番感にあらためて鍋つゆの美味しさを感じられるという評価でした。

ユーザー使用審査コメント

  • 今の季節にぴったりです。寒い外から帰ってきて食べると最高です。特にこの地鶏昆布だし鍋つゆは、老若男女どの世代にも好かれる味だと思うので、家族での食事や、年末年始に親戚で鍋を囲む際にも良いと思います。」by yukki19さん
  • 「〆もうどんや雑炊、提案されていたお茶漬けスタイルと様々な形で最後まで楽しめるのでぜひお鍋をする際のラインナップの1つに加えたいと思いました。」by pomu◎さん
ミツカン『〆まで美味しい™ 地鶏昆布だし鍋つゆ』

和食料理店でお鍋をつついているような上質な時間が過ごせる、地鶏昆布だし鍋つゆです。
阿波尾鶏と昆布のだしを合わせ、上品でやさしい味わいに仕上げているので、思わず飲み干してしまいたくなります。
〆はおだしをご飯にかけて、地鶏昆布だし茶漬けを美味しく召し上がれます。
コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズです。
750g 350円(税別)



ヤマサ醤油 ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ

どんな料理にも使えて簡単に味が決まり、これ1本さえあれば料理上手になれると使い勝手の良さに高評価!しっかりとしただしの風味とほどよい甘みのバランスが絶妙との評価でした。

ユーザー使用審査コメント

  • 「つゆなのに照り焼きにも使えることに驚きました。手間をかけて作ったようなおだしの風味がとても美味しかったです。本当にめんつゆでも白だしでもない、これ1本でいろいろな料理が作れて便利です。」by ぺこななさん
  • 「どんな料理にも使えて簡単で助かります!!キッチンの収納が小さいので、これさえあれば様々な調味料がいらなくて助かります。」by さらさら。さん
ヤマサ醤油『ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ』

めんつゆとも、白だしとも違う、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。料理の色が上品に仕上がるため、うどんつゆはもちろん、照焼き、野菜の焼き浸し、煮物、炊き込みご飯、パスタ、丼物にもお使いいただけ、料理初心者から上級者までこれ1本でぱぱっとおいしいメニューができる、カンタン万能つゆです。
500ml 400円(税別)



味付カレーパウダージャワカレー味<中辛>

粉末であることや、容器の形状が使いやすいと新規性、使い勝手の良さで高評価!味はまさにジャワカレーで、さわやかに辛くスパイスの風味もしっかりしているとの評価でした。

ユーザー使用審査コメント

  • 「商品の容器が調理中でも使いやすい形状であること、他の調味料をいろいろと使うことなくこれ1つで味が決まることがとても便利だと思いました。」by いぶ姉さん
  • 「蓋の開け閉めがしやすく手軽に使える。カレーだけではなく、スープや炒めものにも幅広く使えて便利。 辛さがちょうどよい。」by ✿maho✿さん
ハウス食品『味付カレーパウダー ジャワカレー味<中辛>』

ジャワカレーの美味しさをギュッと詰め込んだ味付カレーパウダーです。顆粒状なので振りかけやすく、いろいろな食材の味付けに使えます。
56g 298円(税別)



キユーピー 熟成素材のチーズドレッシング

チーズの味が濃くおいしい、チーズ好きにはたまらないと味で高評価!サラダだけでなく、じゃがいもなどの温野菜や、ほかの料理へのアレンジにも使えそうと好評でした。

ユーザー使用審査コメント

  • 「素材の美味しさを壊さず、かつ旨味をプラスしてくれるドレッシングだと感じました。チーズのコクもありつつも、酸味がしっかりあってしつこくないさらっとしたドレッシングになっていると思います。サラダにも合うし、ゆでた野菜にかけても美味しそうなので、冷蔵庫に1本常備しておきたいと思いました。」by yukki19さん
  • 「まろやかで美味しいです!パンやグラタンなどに入れても美味しいのではないかと思いました!」by さらさら。さん
キユーピー『熟成素材のチーズドレッシング』

木樽で熟成させた白ぶどう酢の芳醇な風味とパルミジャーノ・レッジャーノのコク深い味わいが楽しめます。蒸したじゃがいもやゆでたアスパラガスによく合います。

300ml 500円(税別)

※価格は参考小売価格です。



生活変化の中のニーズに応えた商品が上位入賞の結果に!

2020年は、コロナによる影響から家庭で過ごす時間が長くなり、食へのニーズにも大きな変化が生まれた1年となりました。そのような中、今年のゴールド賞は、エバラ食品「黄金の味 さわやか檸檬(レモン)」が受賞。おうちごはんを楽しくするホットプレート料理が伸長する中で、おうち焼肉に新しい味のバリエーションを加えられるこの商品は、レモン味の人気も相まって試したいというユーザーが多く、またクックパッドアンバサダーによる味や新規性の評価も高得点でした。

また、テレワークなどのランチに大変便利な点が評価された、エバラ食品「プチッとうどん 担々ごまうどん」、おうちでお店のような上品な味が楽しめると味で高評価だった鍋つゆ、ミツカン「〆まで美味しい™ 地鶏昆布だし鍋つゆ」がシルバー賞を受賞しました。

 

 

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