4,090人へ意識調査、免疫強化で想起する食品は?

4,090人へ意識調査、免疫強化で想起する食品は?

クックパッドユーザーを調査対象として、食を通じた健康意識度合や健康のために心掛けていること、体調が悪くなったときの独自レシピなどを、年齢別や健康意識別に分析し、調査レポートとしてまとめました。本記事では調査結果の一部をご紹介します。


<調査概要>
調査方法:インターネット調査
調査地域:全国(日本国内)
調査対象:クックパッドメルマガ「モニまが(※)」登録会員
有効回答数:4,090s
調査期間:2021年2月1日〜5日
調査主体:クックパッド株式会社

クックパッドユーザー4,090人の健康意識は?

「普段の食生活で健康面(体調維持・体質改善・病気予防)などを意識していますか?」問いに対する回答について、全体でみると「意識している」がボリュームゾーンで56.4%。

「意識している」(かなり意識している・意識しているの合算値)の回答が最も高いのは60代で、83.7%。20代・30代の若年層でも「かなり意識している」が2割にのぼり、全世代で健康意識が高いことがわかりました。


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「免疫を高める食材」は
納豆とヨーグルトが2強

また、「免疫を高める食品」と聞いてどのような商品・ブランドを想起するかを調査したところ、「納豆」と「ヨーグルト」に回答数が集中し、商品ブランドでのランクインは「R-1」と「ヤクルト」が出現しています。

ほかにも、発酵食品のランクインが目立ち、「ヨーグルト」や「キムチ」「味噌汁」や「甘酒」「チーズ」と続いており、コロナ禍のテレビ番組などで身体に良いとして紹介されたことが主な要因と考えられます。


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その他、調査レポートの掲載質問項目はこちら

  • あなたは普段の食生活で健康面(体調維持・体質改善・病気予防など)を意識していますか。
  • あなたがレシピを考える際や料理をする際に、ご自身やご家族の健康を意識して行っていることや困っていることはありますか。具体的に教えてください。
  • ご自身やご家族の体調が悪いとき(もしくは悪くなりそうな時)に食べる料理や食品はありますか。具体的に教えて下さい。
  • あなたは「免疫を高める食品」と聞いてどのような商品・ブランドを思い浮かべますか。思い浮かんだ商品・ブランドを5つまでお答えください。
  • 今後どのような状態になると「健康によいとされる新しい食品や食事をご自身の生活に取り入れやすくなる」と思いますか。

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