大人気メニューは卵料理、「レンジ蒸し」も急上昇

2020年の検索頻度は前年比94％
在宅時間が増え、時短ニーズが微減

「電子レンジ」は、クックパッドでも大人気なキーワードのひとつで、2020年の年間検索頻度は6.01でした。通年で最も検索されるのは夏シーズンで、ガス調理で室内が暑くなることを避けるために、「電子レンジ」の検索頻度が上昇します。しかし、2020年の年間検索頻度は前年対比94％で微減傾向です。在宅時間が増えたことで時短料理へのニーズがやや落ち着いたことが背景として考えられます。

トップメニューは「茶碗蒸し」！

メニューの組み合わせランキングを年別でみてみると、2016年から通年で「茶碗蒸し」がトップにランクイン。「温泉たまご」や「ゆで卵」「目玉焼き」「温玉」「ハムエッグ」など、本来は爆発して危ない卵料理を電子レンジ調理でどのように作るのかといった関心が高いようです。

また、2016年に話題となった「無限ピーマン」は、2020年に7位と再び大きくジャンプアップしています。

続いて、メニューの組み合わせランキングを2020年の月別でみていくと、季節ごとのニーズ変化を確認することができます。

「茶碗蒸し」が依然上位であることは変わりませんが、夏の時期には旬野菜を活用したメニューの「煮浸し」や「無限ピーマン」「焼きなす」などがランクイン。1月のトップは「お餅」で、2月は10位に「ブラウニー」が入り、バレンタイン需要がうかがえます。10月からは「焼き芋」が上位に食い込んできています。

関連メニューとして「レンジ蒸し」が急上昇

近年注目されている関連キーワードが「レンジ蒸し」です。「レンジ蒸し」とは、電子レンジで蒸し調理をするレシピのことで、2020年の年間検索頻度は0.26、前年から144％成長している人気キーワードです。

組み合わせ分析をみると、上位は材料名で「なす」や「モヤシ」「鶏胸肉」や「新たまねぎ」が人気。クックパッドでレシピをみると、副菜やおつまみメニューとして活躍しているようです。

調味料カテゴリでみると、トップは「ポン酢」。次いで「バター」や「めんつゆ」「味噌」も上位にランクインしています。

「電子レンジ」調査レポートの目次はこちら

■電子レンジについて
・「電子レンジ」年間検索頻度　推移（2016〜2020年）
・「電子レンジ」メニューカテゴリ組み合わせランキング1位〜20位（2016〜2020年）
・「電子レンジ」メニューカテゴリ組み合わせランキング21位〜40位（2016〜2020年）
・「電子レンジ」メニューカテゴリ組み合わせランキング1位〜10位（2020年/月別）
・「電子レンジ」材料カテゴリ組み合わせランキング1位〜10位（2020年/月別）
・「電子レンジ」調味料カテゴリ組み合わせランキング1位〜20位（2016〜2020年）
・「電子レンジ」調味料カテゴリ組み合わせランキング21位〜40位（2016〜2020年）
・「電子レンジ」目的カテゴリ組み合わせランキング1位〜20位（2016〜2020年）

■「電気レンジ」関連キーワード
・「煮浸し」年間検索頻度　推移（2016〜2020年）
・「煮浸し」すべての組み合わせランキング1位〜20位（2016〜2020年）
・「レンジ蒸し」年間検索頻度　推移（2016〜2020年）
・「レンジ蒸し」すべての組み合わせランキング1位〜12位（2016〜2020年）
・「レンジ蒸し」調味料組み合わせランキング1位〜13位（2016〜2020年）

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