ご褒美食品でストレスや疲れを解消？生活者の最新ニーズ

＜調査概要＞
調査方法：インターネット調査
調査地域：全国（日本国内）
調査対象：クックパッドメルマガ「モニまが（※）」登録会員
有効回答数：2,078s
調査期間：2021年4月27日〜5月10日
調査主体：クックパッド株式会社

ご褒美消費の人気カテゴリは
お菓子・デザート！

食品カテゴリにフォーカスした自分への「ご褒美消費」の実態を調査し、生活者が食品を「ご褒美消費」として購入したくなるのはどのようなタイミングなのか、その際に重視する点は何か、またそうした行動は年代によって違いがあるのか、購入して良かった具体的な商品はどのようなものだったのか、などを聴取しました。生活者の贅沢心理を狙った商品開発などにぜひお役立てください。

まず、2020年3月以前のコロナ前と、コロナ後の直近3ヶ月の2つの時期について、どのような食品を自分へのご褒美として購入していますか／していましたか、という質問に対し、最も購入されるカテゴリは「お菓子・デザート」、次いで「アルコール飲料」「お肉・お魚」という結果になりました。

なお、コロナ後はご褒美消費の購入傾向が全体的に下がる結果にありましたが、「野菜」「調味料」「セット食材」については、コロナ前と比較して購入傾向が微増しました。

おいしいご褒美でストレスや疲れを解消

続いて、自分へのご褒美食品を購入したくなるタイミングはいつですか、という質問への回答を年代別でみてみると、20代と30代では「ストレス／疲れがたまった時」が6割強に。

そのほか、20代では「仕事や勉強で成果が出たとき」が32％、30代では「お祝い事があった時」が35％、「家族行事やイベントの時」が31％と他年代と比べて高い結果となり、ご褒美消費のタイミングもライフステージの変化が影響していることが見えてくる。

さらに、自分へのご褒美食品を購入する際の重視点について聞いてみると、「おいしさ」が大差をつけてトップ、次いで「非日常感」「素材・原料の品質の高さ」という結果になりました。

トップの「おいしさ」については、20代では7割と他年代より割合が高く、「素材・原料の新鮮さ」では年代が上がるにつれて割合が高くなりました。

その他、調査レポートの掲載質問項目はこちら

• コロナ前（2020年3月以前）と現在（直近3ヶ月）の2つの時期について、食品ではどのようなものを「自分へのご褒美」として購入していた/いますか。
• 食品で「自分へのご褒美」を購入したくなるタイミングはいつですか。
• 食品で「自分へのご褒美」を購入する際に、重視する点は何ですか。
• あなたが購入して良かった「具体的なご褒美食品」と「その理由」を教えてください。

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