データ分析・ユーザー調査
「焼肉/すき焼き/しょうが焼き」それぞれの登場シーンと検索ニーズ
「焼肉」「すき焼き」「しょうが焼き」。どれもお肉が主役の人気料理ですが、クックパッドの検索傾向から食卓登場頻度やシーンは違ってることがわかります。また共通して、味付けやタレに関する検索が多いこともわかってきました。このレポートでは、「焼肉」「すき焼き」「しょうが焼き」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/06/21
キーワード｜データ分析・ユーザー調査
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データ分析・ユーザー調査
バラエティ豊富な「鍋」レシピ。巣篭もり需要で高まる関心
秋冬の定番鍋料理。クックパッドでの検索では、11月に最も多く検索されるキーワードとなります。鍋の具材は経年大きな変動は見られませんが、味付けのバリエーションやメニューなど年々増えています。このレポートでは、鍋料理の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/06/14
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データ分析・ユーザー調査
「業務スーパー」の生活者ニーズは？冷凍・チルド食品にひと手間が人気
看板に「一般のお客様大歓迎」と掲げる業務スーパーが人気です。コロナ禍での食品関連の小売は好調ですが、特に安さと調理の手軽さなどで、業務スーパーの食品が一般の家庭で注目されているようです。クックパッドの検索でも「業務スーパー」というキーワードで検索される他、業務スーパーの人気商品などがキーワードとして確認されています。このレポートでは、「業務スーパー」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果ふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/05/24
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データ分析・ユーザー調査
バリエーション豊かな「夏野菜」レシピ。 キュウリのきんぴらに大量消費ニーズ
クックパッド社が提供する、食に関するレポートサブスクリプション「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、夏野菜に関するキーワードの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/05/12
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データ分析・ユーザー調査
レシートで判明⁉コロナ後の買い物時間 スーパー・ドラッグストアは昼間、コンビニは夕方の買い物が増えた
フィールド・クラウドソーシング事業を展開する株式会社mitoriz（本社：東京都港区、代表取締役社長：木名瀬博）は、全国のアンケートモニター（以下、POB会員）から月間1500万枚のレシートを収集する国内最大規模の（提携サイト含める）、日本初のレシートによる購買証明付き・購買理由データベース「マルチプルID-POS購買理由データPoint of BuyⓇ（以下、POBデータ）」を活用し、生活者の購買行動を分析しています。
2022/05/10
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データ分析・ユーザー調査
若年に人気の微アルコール。飲酒習慣やニーズが明らかに
クックパッド社が提供する、食に関するレポートサブスクリプション「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、クックパッドユーザーを対象にした『微アルコール飲料（アルコール度数が0.01～1%程度のお酒）』の飲酒頻度や、種類・飲酒理由の実態レポートの一部をご紹介。検索だけでは見えてこない、今の生活者のリアルな意識ベースの理解にお役立ていただけます。
2022/04/15
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データ分析・ユーザー調査
SDGsブランディングでヒット?!脱プラ「キットカット」をレシートから分析
フィールド・クラウドソーシング事業を展開する株式会社mitoriz（本社：東京都港区、代表取締役社長：木名瀬博）は、全国のアンケートモニター（以下、POB会員）から月間1500万枚のレシートを収集する国内最大規模の（提携サイト含める）、日本初のレシートによる購買証明付き・購買理由データベース「マルチプルID-POS購買理由データPoint of BuyⓇ（以下、POBデータ）」を活用し、生活者の購買行動を分析しています。
2022/04/06
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データ分析・ユーザー調査
外食・中食・内食のシェア争奪が激化。外食は前倒し営業や生鮮品の販売などに活路
CCCマーケティング株式会社は、2022年1月の「産業動向レポート」を発表。レポートでは、外食・中食・内食のシェア争奪が激化すると予想しました。好調な動きのテイクアウトや中食ジャンルは、“内食疲れ”の傾向から今後の動向が注目されます。また外食ジャンルでは、前倒し営業や生鮮品の販売などに活路を見出す動きが見られます。
2022/03/23
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データ分析・ユーザー調査
「父の日」の調理ニーズは？「お弁当」が伸長、キャラ弁などで感謝の気持ちを
お父さんに感謝を伝える「父の日」。母の日のような華やかさはありませんが、お父さんが好みそうな、おつまみや夕食の献立などが検索される傾向にあります。また7月7日の「七夕」には、天の川をモチーフにした、ちらし寿司や素麺がよく作られているようです。デザートの検索も多く、近年はブルーを使った涼しげなものが人気です。本記事では「父の日」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/03/22
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データ分析・ユーザー調査
「さば缶」レシピは1万品以上。おつまみ、お弁当からアウトドアまで多様なニーズ。
素材の旨味や栄養がギュッと詰まった魚の缶詰。保存が効き、常備しておくと何かと便利です。近年は健康食品としても定着している「さば缶」は、クックパッドでの検索頻度も高く、投稿レシピのバリエーションも増えています。本記事では「さば缶」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/03/15
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データ分析・ユーザー調査
ギルティグルメに関する、ぐるなびリサーチ部調査。30代が約7割、食を楽しみたい心理
株式会社ぐるなびが手がける「ぐるなびリサーチ部」が、「ギルティグルメ」に関する調査結果を発表しました。「ギルティグルメ」とは、高カロリーや高糖質など健康面への影響を気にせずに、食べることで満足感を得たり、ストレス解消などが実感できるグルメのこと。長引くコロナ禍で自粛疲れの反動もあり「食を楽しみたい」という願望が高まったことから、注目されつつあるトレンドカテゴリです。
2022/03/10
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データ分析・ユーザー調査
「塩麹」レシピはクックパッドに3.4万品以上、から揚げなど鶏肉が人気
塩と麹を混ぜて作られる調味料「塩麹」。過去のブームから、今では家庭で日常的に使われる調味料の一つとして定着してきており、クックパッドでもよく検索されるキーワードです。料理の味付け、肉や魚の漬け込みにとどまらず、近年では「塩麹」を手作りする人も。本記事では「塩麹」の検索頻度の推移や、組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/03/08
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データ分析・ユーザー調査
SMと一線を画す、カルディの「使われ方」を レシートから分析
フィールド・クラウドソーシング事業を展開する株式会社mitoriz（本社：東京都港区、代表取締役社長：木名瀬博）は、全国のアンケートモニター（以下、POB会員）から月間1500万枚のレシートを収集する国内最大規模の（提携サイト含める）、日本初のレシートによる購買証明付き・購買理由データベース「マルチプルID-POS購買理由データPoint of BuyⓇ（以下、POBデータ）」を活用し、生活者の購買行動を分析しています。
2022/03/05
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データ分析・ユーザー調査
「節約」レシピ数は5万品超。丼、パスタ、作り置きが人気
食費や調理術など、生活者にとって気になるキーワードである「節約」。クックパッドで検索されるキーワードでも「節約」を意識したものが多くみられます。また、モヤシや鶏胸肉など、比較的安価な食材を使ったおかずのレシピも多く投稿されています。本記事では「節約」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/03/01
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データ分析・ユーザー調査
オーケー、花王製品「値上げで一部販売中止」消費者はどう感じた？
フィールド・クラウドソーシング事業を展開する株式会社mitoriz（本社：東京都港区、代表取締役社長：木名瀬博）は、全国のアンケートモニター（以下、POB会員）から月間1500万枚のレシートを収集する国内最大規模の（提携サイト含める）、日本初のレシートによる購買証明付き・購買理由データベース「マルチプルID-POS購買理由データPoint of BuyⓇ（以下、POBデータ）」を活用し、生活者の購買行動を分析しています。
2022/02/28