食のデータレポート
アメリカでは「ケーキ」もおかずに。多民族国家の食卓ニーズを分析
アメリカの人口は約3億3,200万人（2021年7月米統計局推計）で世界第3位の規模。移民が多く多民族国家であり、さまざまな国の料理が親しまれています。そんなアメリカの食文化について、投稿レシピを分析し、どのような食卓ニーズがあるのかレポートします。
2023/02/07
DataReport｜食のデータレポート
最新の生活ニーズを、ユーザーデータをもとに分析した考察とともにご紹介します。
-
-
食のデータレポート
NEWS/2023年2月配信「食のデータレポート」更新のお知らせ
クックパッド社が提供する「食のデータレポート」では、250本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。
2023/02/07
-
食のデータレポート
花を贈る「母の日」には食卓にも“花”にまつわるメニューが登場
クックパッド社が提供する、「食のデータレポート」では、250本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスのレポートの中から、「こどもの日・母の日」に関するキーワードの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2023/01/31
-
食のデータレポート
「寿司」は離乳食にもアレンジ。イベントのお祝いメニューとして定着
華やかな見た目に豪華な食材を使ったお寿司は、ハレの日のメニューとして人気が高いです。クックパッドの検索からは、特にひな祭りや七夕などの日本の伝統行事でのニーズが高いことがわかります。このレポートでは、家庭で作られている寿司メニューの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2023/01/27
-
食のデータレポート
物価高から注目度アップ。「冷凍食品」の購入商品とイメージを調査
クックパッドユーザーを対象に、冷凍食品や惣菜の購入実態を聴取し年代別でまとめました。また、冷凍食品のイメージや利用シーンについて聴取し、冷凍食品におけるニーズがみえる調査レポートとなっています。
2023/01/17
-
食のデータレポート
「チュモッパ」は朝食メニューとしても注目。オートミールは定着
調理者は「献立を考えること」を面倒に感じています。その点で朝食は毎日の献立を固定しやすく、メニューを考える手間を省くことができますが、あえてクックパッドで「朝食」と検索する人がいます。この背景にはいつもと違うメニューを食べたい、新しいメニューに挑戦したいという気持ちがあるようです。このレポートでは、朝食の検索頻度の推移などから、朝食のニーズをレポートします。
2023/01/12
-
食のデータレポート
NEWS/2023年1月配信「食のデータレポート」更新のお知らせ
クックパッド社が提供する「食のデータレポート」では、250本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。
2023/01/06
-
食のデータレポート
主食メニューと肉料理が上位に。「タイ」の食卓トレンドを分析
タイの人口は6,617万人(2021年時点)、国民の9割以上が仏教徒の仏教国です。インドシナ半島の中央に位置する東西交易の拠点であったため、さまざまな文化の影響を受けています。そんなタイの食文化について投稿レシピを分析し、どのような食卓ニーズがあるのかレポートします。
2022/12/23
-
食のデータレポート
「ホワイトデー×チョコ」が伸長。イースターは「お菓子作り」を楽しむイベントに
春の食卓のイベントの「ホワイトデー・お花見・イースター」。いずれも2020年はコロナによる影響を大きく受けました。2021年以降は微増傾向の「イースター」、引き続きダウントレンドの「ホワイトデー」など、雲行きはそれぞれ異なっています。このレポートでは、ホワイトデーやお花見、イースターの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/12/19
-
食のデータレポート
顕著な世代差。「高付加価値商品」について年代別に調査
クックパッドユーザーを対象に、高付加価値商品（プレミアム商品）や特別な買い物、プライベートブランド商品の購入について聴取し年代別でまとめました。商品の差別化が難しくなっている昨今「生活者にとって価値あるもの」とは何か？を探った調査レポートとなっております。
2022/12/12
-
食のデータレポート
NEWS/12月配信「食のデータレポート」更新のお知らせ
クックパッド社が提供する「食のデータレポート」では、250本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。
2022/12/08
-
食のデータレポート
前年比161.3%に伸長。「ワンパンパスタ」は注目の検索キーワード
検索頻度が非常に高いキーワードの一つ「パスタ」。手軽にできる一品料理でもあるため、若い世代や男性でよく検索される特徴があります。このレポートでは、人気の高いパスタ料理の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/12/06
-
食のデータレポート
「バレンタイン」は10代が最もクックパッドを利用するタイミング
料理頻度が低い10代が最もクックパッドを検索するのがバレンタインの時期です。コロナの影響によりお菓子を贈り合うことが難しい社会となりバレンタインに求められることも変わってきています。このレポートでは、バレンタインの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/11/28
-
食のデータレポート
世界的に注目が集まる「大豆ミート」の調理者ニーズとは
2022年は消費者の健康需要の高まりと、大手企業の環境問題への打ち手として本格的に開発と参入が進んだ大豆ミート。2020年には、限定的であった家庭料理メニューのバリエーションは、この2年で豊かになりました。このレポートでは、大豆ミートのメニューの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。また大豆ミートを求める層であるヴィーガン、ベジタリアンの検索頻度と組み合わせ分析結果も併せて紹介します。
2022/11/21
-
食のデータレポート
調理者がキッチン掃除を減らすために使うものは？キッチン周りの掃除を調査
クックパッドユーザーを対象に、キッチン周りの掃除や食洗機の利用について聴取しました。 また、お気に入りの掃除用品を自由回答で聴取しまとめております。
2022/11/14