食のデータレポート
「おつまみ」レシピは16.8万品。コロナ禍でおうち居酒屋人気
お酒のおともに欠かせない「おつまみ」は、クックパッドで検索頻度が高いキーワードのひとつです。2020年以降は自宅で飲酒する機会が増え、レシピや食材の幅も広がってきています。本記事では「おつまみ」の検索頻度の推移や、組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/01/25
DataReport｜食のデータレポート
最新の生活ニーズを、ユーザーデータをもとに分析した考察とともにご紹介します。
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食のデータレポート
アウトドア料理はバラエティ豊かに。キャンプブームが下支え
GWやお盆休みといえば「アウトドア」や「バーベキュー」などのレジャーが人気。クックパッドでもハイシーズンに合わせて、検索頻度が高くなるキーワードです。2020年、2021年は新型コロナウイルスの影響で、例年ほど検索頻度は伸びませんでしたが「おうちキャンプ」や「べランピング」といった新しい楽しみ方も生まれました。本記事では「アウトドア」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/01/21
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食のデータレポート
レシピ数24.8万品以上の「サラダ」材料と種類が細分化
毎日の食卓やおもてなしシーンまで幅広くニーズのある「サラダ」。「サラダ」はクックパッドでの検索頻度が非常に高く、メニューの中では最も多く検索されるキーワードです。投稿レシピ数も非常に多く、近年ではサラダ自体のメニューが細分化し、種類も増えてます。本記事では「サラダ」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/12/28
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食のデータレポート
おうち時間増で高まる「朝食」ニーズ。オートミールに注目
1日の活力となる「朝食」。クックパッドで検索される食材やメニュー以外のキーワードの中でも、「朝食」は比較的よく検索されるキーワードです。おにぎりひとつとっても、具材や味付けの工夫など、さまざまなアレンジレシピが多く投稿されています。本記事では「朝食」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/12/23
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食のデータレポート
「ホワイトデー」キーワードは下降も、お菓子作りニーズ増
3月14日の「ホワイトデー」、クックパッドではバレンタイン同様、お菓子カテゴリーの検索が多くなる時期です。また例年3月下旬は「お花見」というキーワードで、お花見にちなんだおかずやお菓子が多く検索されます。しかし、2020年、2021年は新型コロナウイルスの影響もあり、これらのキーワードの検索が平年通りには伸びませんでした。本記事では「ホワイトデー」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/12/17
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食のデータレポート
大人気キーワード「卵」おかずからお菓子まで幅広いニーズ
日々のおかずからお弁当やお菓子まで、幅広く使われる「卵」。クックパッドでは非常に検索頻度の高いキーワードで、「卵」を使ったレシピは82.8万品以上投稿されています。本記事では「卵」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/12/10
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食のデータレポート
韓国人気は食卓にも。「コチュジャン」レシピ投稿は3万超
日々の献立に登場することも多い中華料理。昨今は韓国料理の人気も非常に高く、食卓登場頻度が上がってきています。麻婆豆腐やビビンバなどをより本格的な味に仕上げてくれる中華系調味料。「コチュジャン」や「豆板醬」を常備している家庭も多いのではないでしょうか。本記事では「コチュジャン」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/11/30
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食のデータレポート
バレンタインのある2月はお菓子作りが増加？材料に変化も
バレンタインデーのある2月は、クックパッドでチョコレートやお菓子カテゴリーの検索が最も増える時期にあたります。1.6万品以上の投稿がある「バレンタイン」のレシピ。本記事では「バレンタイン」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/11/23
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食のデータレポート
高齢化で関心高まる「介護食」、お菓子や作り置きにニーズ
「介護食」は年々検索頻度が伸びており、関心が高まっているキーワードです。クックパッドでの検索頻度は高くはありませんが、「介護食」のレシピは2021年9月現在で1,300品以上投稿されています。本記事では「介護食」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/11/16
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食のデータレポート
「トマト缶」はスタメン食材に。カレーメニューが近年伸長
家庭での常備率が高い「トマト缶」。クックパッドでも通年で検索される食材キーワードで、レシピも5.8万品以上投稿されています。本記事では「トマト缶」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/11/09
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食のデータレポート
検索ピーク1月の「白菜」ミルフィーユ鍋は昨対400.7%
秋から冬にかけて旬を迎える「白菜」。2020年の検索頻度は10.5と、クックパッドで検索される野菜の中でも人気のキーワードです。本記事では「白菜」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/11/02
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食のデータレポート
パスタ風ラーメン風、変幻自在な「うどん」がお昼の定番に
日本の食卓ではお馴染みの「うどん」。2020年の年間検索頻度は5.5とクックパッドでも人気のキーワードです。在宅時間が増えたコロナ禍では、お昼ご飯の定番食材(メニュー)としての検索傾向が見られます。マンネリ化しがちな食材ですが、クックパッドには様々なアレンジレシピが投稿されています。本記事では「うどん」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/10/28
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食のデータレポート
秋冬に恋しい「シチュー」にんにくとの組み合わせが伸長
シチューやグラタンは、涼しくなる秋から寒い冬にかけて検索頻度が上昇するメニューキーワードです。クックパッドでは、定番のクリームシチューやビーフシチューをはじめ、さまざまな具材を使ったレシピが投稿されています。秋冬の野菜と相性が良いのも、シチューやグラタンの特徴です。本記事では「シチュー」の検索頻度の推移や、組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/10/19
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食のデータレポート
帰省を控えお正月料理に挑戦?「おせち」検索が急上昇
コロナ禍の2020年から2021年にかけての年末年始、クックパッドでは「おせち」や「黒豆」など多くのお正月料理の検索頻度が前年より伸長しました。帰省を控える中、伝統的なお正月料理に挑戦した人も多かったと考えられます。本記事では「おせち」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/10/12
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食のデータレポート
在宅時間増で食卓に変化。「鯛」など高級食材でプチ贅沢
コロナ禍で高級食材のニーズが高まった2020年。クックパッドでも「鯛」の2020年の年間検索頻度が前年比127％になっています。生活者はどのようなメニューで鯛を楽しんだのでしょうか？本記事では「鯛」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/10/01