食のデータレポート
「焼肉/すき焼き/しょうが焼き」それぞれの登場シーンと検索ニーズ
「焼肉」「すき焼き」「しょうが焼き」。どれもお肉が主役の人気料理ですが、クックパッドの検索傾向から食卓登場頻度やシーンは違ってることがわかります。また共通して、味付けやタレに関する検索が多いこともわかってきました。このレポートでは、「焼肉」「すき焼き」「しょうが焼き」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/06/21
DataReport｜食のデータレポート
最新の生活ニーズを、ユーザーデータをもとに分析した考察とともにご紹介します。
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食のデータレポート
バラエティ豊富な「鍋」レシピ。巣篭もり需要で高まる関心
秋冬の定番鍋料理。クックパッドでの検索では、11月に最も多く検索されるキーワードとなります。鍋の具材は経年大きな変動は見られませんが、味付けのバリエーションやメニューなど年々増えています。このレポートでは、鍋料理の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/06/14
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食のデータレポート
「ハレの日の食事」コロナ感染拡大前後の実態が明らかに
クックパッド社が提供する、食に関するレポートサブスクリプション「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、クックパッドユーザーを対象にした「イベントの日・ハレの日の食事をどのように過ごすか」の調査レポートをご紹介。新型コロナウイルス感染症の拡大前後の実態について、感染症拡大後の変化や、直近2年間の外食の思い出を自由回答で聴取しています。検索だけでは見えてこない、今の生活者のリアルな意識ベースの理解にお役立ていただけます。
2022/06/07
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食のデータレポート
「おつまみ缶詰」が家飲み需要でニーズ増。アレンジレシピが人気
おうち時間が増え、家飲み需要の高まりから「おうち居酒屋」という言葉もよく耳にするようになりました。クックパッドの検索でも焼き鳥などの居酒屋風メニューの検索頻度が伸長傾向にあります。おつまみを手軽に作れる食材の一つに缶詰があります。 最近では、そのままでおつまみになる「おつまみ缶」も増えています。このレポートでは、おつまみ缶詰関連の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果ふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/05/31
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食のデータレポート
「業務スーパー」の生活者ニーズは？冷凍・チルド食品にひと手間が人気
看板に「一般のお客様大歓迎」と掲げる業務スーパーが人気です。コロナ禍での食品関連の小売は好調ですが、特に安さと調理の手軽さなどで、業務スーパーの食品が一般の家庭で注目されているようです。クックパッドの検索でも「業務スーパー」というキーワードで検索される他、業務スーパーの人気商品などがキーワードとして確認されています。このレポートでは、「業務スーパー」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果ふまえ、どのようなニーズがあるのかレポートします。
2022/05/24
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食のデータレポート
バリエーション豊かな「夏野菜」レシピ。 キュウリのきんぴらに大量消費ニーズ
クックパッド社が提供する、食に関するレポートサブスクリプション「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、夏野菜に関するキーワードの検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/05/12
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食のデータレポート
人気の台湾料理、生活者のレシピニーズは？ルーロー飯、台湾カステラの閲覧頻度
クックパッド社が提供する、食に関するレポートサブスクリプション「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、「ルーロー飯」「台湾カステラ」など、台湾料理のレシピ閲覧頻度レポートの一部をご紹介します。頻繁に閲覧されているレシピの傾向を知ることで、生活者のレシピニーズをより詳細に把握することができます。
2022/04/28
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食のデータレポート
若年に人気の微アルコール。飲酒習慣やニーズが明らかに
クックパッド社が提供する、食に関するレポートサブスクリプション「食のデータレポート」では、200本以上のレポートの中からお好きなレポートをダウンロードし、提案資料などにご活用いただけます。今回は本サービスの新着レポートの中から、クックパッドユーザーを対象にした『微アルコール飲料（アルコール度数が0.01～1%程度のお酒）』の飲酒頻度や、種類・飲酒理由の実態レポートの一部をご紹介。検索だけでは見えてこない、今の生活者のリアルな意識ベースの理解にお役立ていただけます。
2022/04/15
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食のデータレポート
「父の日」の調理ニーズは？「お弁当」が伸長、キャラ弁などで感謝の気持ちを
お父さんに感謝を伝える「父の日」。母の日のような華やかさはありませんが、お父さんが好みそうな、おつまみや夕食の献立などが検索される傾向にあります。また7月7日の「七夕」には、天の川をモチーフにした、ちらし寿司や素麺がよく作られているようです。デザートの検索も多く、近年はブルーを使った涼しげなものが人気です。本記事では「父の日」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/03/22
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食のデータレポート
「さば缶」レシピは1万品以上。おつまみ、お弁当からアウトドアまで多様なニーズ。
素材の旨味や栄養がギュッと詰まった魚の缶詰。保存が効き、常備しておくと何かと便利です。近年は健康食品としても定着している「さば缶」は、クックパッドでの検索頻度も高く、投稿レシピのバリエーションも増えています。本記事では「さば缶」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/03/15
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食のデータレポート
「塩麹」レシピはクックパッドに3.4万品以上、から揚げなど鶏肉が人気
塩と麹を混ぜて作られる調味料「塩麹」。過去のブームから、今では家庭で日常的に使われる調味料の一つとして定着してきており、クックパッドでもよく検索されるキーワードです。料理の味付け、肉や魚の漬け込みにとどまらず、近年では「塩麹」を手作りする人も。本記事では「塩麹」の検索頻度の推移や、組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/03/08
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食のデータレポート
「節約」レシピ数は5万品超。丼、パスタ、作り置きが人気
食費や調理術など、生活者にとって気になるキーワードである「節約」。クックパッドで検索されるキーワードでも「節約」を意識したものが多くみられます。また、モヤシや鶏胸肉など、比較的安価な食材を使ったおかずのレシピも多く投稿されています。本記事では「節約」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/03/01
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食のデータレポート
前年比214.1%の「オートミール」。米化やお好み焼きにニーズ
2020年から健康食材として注目される「オートミール」。2021年も変わらず検索頻度が伸び続けています。これまでは、シリアル食品や焼き菓子の材料として扱われていましたが、最近ではお米や小麦粉の代わりとして、日々の食事に取り入れる人が増えているようです。本記事では「オートミール」の検索頻度の推移や、組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/02/24
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食のデータレポート
おうちレストラン化で「鶏もも肉」のニーズ増。メニューも多彩に
活用の幅が広く便利な「鶏もも肉」は、クックパッドでも一年を通してよく検索される食材キーワードです。検索傾向からは、日々のおかずからおもてなし料理まで、バラエティ豊かな料理が作られていることがわかります。本記事では「鶏もも肉」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/02/15
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食のデータレポート
「母の日」のレシピニーズは？ケーキやフラワーモチーフが人気
母の日には、日頃の感謝を込めて手作り料理をプレゼントする人も多いのではないでしょうか。クックパッドでは母の日の夕食や、お菓子が検索されています。お母さんが喜びそうなおしゃれな料理や、カーネーションなどを模したお花のデコレーションが人気です。本記事では「母の日」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2022/02/11