食のデータレポート
週1回以上の喫食者が多数、チーズは家庭での定番食材に
クックパッドユーザーを調査対象に、チーズ料理の好意度や喫食頻度、チーズ料理をする理由などを聴取し、普段の料理にどのようにチーズが使用されているのか活用実態をまとめました。本記事ではその一部をご紹介します。
2021/08/27
DataReport｜食のデータレポート
最新の生活ニーズを、ユーザーデータをもとに分析した考察とともにご紹介します。
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食のデータレポート
通年ニーズのある「手羽先」人気メニューはさっぱり煮
適度に脂身もあって手頃な価格で購入できる「手羽先」や「手羽元」は、クックパッドでも人気の食材で、揚げ物や鍋、煮物などで調理されています。本記事では「手羽先」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/08/20
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食のデータレポート
秋冬の食卓に欠かせない「鍋」はキャンプ飯としても伸長
秋冬の食卓に欠かせないメニュー「鍋」。2020年の年間検索頻度は3.4で、前年の83.9％とやや減少傾向ですが、依然として人気のキーワードです。本記事では「鍋」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/08/06
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食のデータレポート
伸長する「名もなき炒めもの」調味料の検索トップは味噌
手早く簡単に作れる「炒めもの」。最近では回鍋肉や青椒肉絲のようなメニュー名だけでなく、味付け優位でレシピを探す「名もなき炒め物」（調味料名＋炒めもの）の伸長も確認できます。本記事では「炒めもの」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/08/02
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食のデータレポート
コロナ禍のおうち居酒屋需要で「レモンサワー」が急上昇
クックパッドでは、料理だけでなくドリンクのレシピも多く投稿されています。また、特定ドリンクに合うペアリング料理を探すニーズもあるようです。本記事では「レモンサワー」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/07/26
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食のデータレポート
ピークは秋、「炊き込みごはん」に求められる味の多様化
旬の味覚をたっぷり味わえる「炊き込みごはん」。2020年クックパッドの年間検索頻度は4と、大変よく検索されるキーワードです。本記事では、「炊き込みごはん」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/07/15
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食のデータレポート
人気が高まる「米粉」日常的な食卓メニューに仲間入り？
小麦アレルギーの方をはじめ、健康意識の高まりから人気が高まっている「米粉」。クックパッド でも前年比139.0％と伸びているキーワードです。本記事では、「米粉」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/07/06
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食のデータレポート
ご褒美食品でストレスや疲れを解消？生活者の最新ニーズ
クックパッドユーザーを対象に、食品カテゴリにフォーカスした自分への「ご褒美消費」の実態を調査し、生活者が食品を「ご褒美消費」として購入したくなるのはどのようなタイミングなのか、その際に重視する点は何かなど、レポートとしてまとめました。本記事ではその一部を紹介します。
2021/06/23
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食のデータレポート
低糖質グルテンフリーな製菓材で人気「おからパウダー」
健康意識の高まりによって喫食機会も増えつつある「おからパウダー」。2020年の検索頻度は1.1で、前年から103％成長しています。本記事では、近年の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/06/16
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食のデータレポート
前年比170％「スパイスカレー」在宅時間の増加で伸長
いまや日本の国民食とも言える「カレー」と、検索頻度が飛躍的に成長している「スパイスカレー」の2つのキーワードについて、検索頻度や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/06/11
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食のデータレポート
おうちごはん牽引の「ホットプレート」前年比150％超
コロナ禍では内食の機会が増え、料理にエンタメ性が求められた背景から、「ホットプレート」の2020年の年間検索頻度は1.4で、前年から152.5%と著しく成長しました。本記事では「ホットプレート」の検索頻度の推移や組み合わせ分析結果の一部をご紹介します。
2021/06/08
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食のデータレポート
初月最大60％割引！食のデータレポートキャンペーン
クックパッドが2021年2月からサービス提供をスタートした、定額制データ提供サービス「食のデータレポート」。現在ダウンロードが可能なレポート数は、延べ70本以上に。現在、期間限定のトライアルキャンペーンを実施しています！
2021/06/07
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食のデータレポート
2021年はどう楽しむ？ハレの日の料理に関する意識調査
クックパッドユーザーを対象に、イベントや季節行事などのハレの日における、振舞いたい料理や買いたい食材・使いたいサービスなどについて調査した内容をレポートにまとめました。本記事では、その一部をご紹介します。
2021/06/01
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食のデータレポート
お魚離れって本当？生活者の魚介類調理に関する実態調査
クックパッドユーザーを調査対象とし、魚介類の料理の好意度や調理頻度について調査レポートをまとめました。「お魚離れ」が叫ばれる食卓での実態がわかる内容となっています。本記事ではその一部をご紹介します。
2021/05/24
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食のデータレポート
大人気メニューは卵料理、「レンジ蒸し」も急上昇
クックパッドで大人気なキーワードである「電子レンジ」。通年で最も検索されるのは夏シーズンで、ガス調理で室内が暑くなることを避けるために、検索頻度が上昇します。本記事では、検索頻度の推移や注目メニューなど分析結果の一部を紹介します。
2021/05/19