DataReport｜食のデータレポート

夏の定番食材「素麺」の最新の生活者ニーズとは

夏の食卓に欠かせない「素麺」。手軽に購入できて調理もしやすい万能な麺食材ですが、どうしてもマンネリになりがち。クックパッドでは、毎年さまざまなアレンジレシピが誕生して人気となっています。本記事では調査結果の一部をご紹介します。

2021/04/27

コロナ後の調理実態とは？料理の重視点やスキルを調査

日本全国の生活者を調査対象とし、料理をする理由や料理を作る上での重視点、料理のスキルやレパートリーについて調査しました。2020年は新型コロナウイルスによって人々の生活環境が大きく変化した中、調理者の意識や行動はどのように変わったのか、本記事では調査結果の一部をご紹介します。

2021/04/20

前年比227％成長の「電気圧力鍋」の検索ニーズとは

食材と調味料を入れてボタンを押せば料理が簡単にできあがる「電気圧力鍋」。クックパッドでも検索頻度は伸長しており、前年より年間検索頻度は227％成長しています。本記事では、その一部をご紹介します。

2021/04/13

前年比132％成長「ランチ」の検索ニーズとは

前年比で132％成長している「ランチ」。リモートワークの普及や週末の在宅時間増加によって「ランチ」レシピのニーズが高まっているようです。このレポートでは、2019年から2020年の検索頻度の推移や組み合わせ分析の結果から「ランチ」動向をまとめました。本記事では、その一部をご紹介します。

2021/03/29

コロナ後喫食が増えたのは納豆。20代では味噌が急成長

クックパッドユーザーを調査対象とし、コロナ前後における健康を意識した食事の摂取頻度や、摂取が増えた食品について調査しました。年代別やユーザーの健康意識別に比較したレポートの一部をご紹介します。

2021/03/17

コロナ後、お酒好きの飲酒頻度は週3〜4回が72.0％

クックパッドユーザーを調査対象とし、コロナ禍の前後で生活者の飲酒実態がどのように変化したか、飲酒にまつわるお困りごとは何かなどを調査レポートとしてまとめました。

2021/03/11

週1以上料理する男性は57％、コロナ後の料理動向

クックパッドでは、15～69歳の男女のマクロミルモニタを対象としたアンケート調査から直近の男性の調理動向についてまとめました。今回はそのレポートの一部をご紹介します。

2021/03/09

注目時期やワードなど、コロナ後の「朝食」ニーズの変化

「朝食」はとても人気のキーワード です。クックパッドに登録されたキーワード15万語の中でも、2020年のSI値（検索頻度）が2.0と高く、春と夏に盛り上がる傾向もみえてきました。生活者はどのような目的や課題解決で「朝食」を検索するのか。検索頻度の推移や組み合わせ分析結果をレポート。本記事では、その一部をご紹介します。

2021/02/19

「オンラインサービス」伸長、コロナ前後の購入調査

クックパッドユーザーを調査対象に、新型コロナウイルス発生前後での「買い物場所・情報経路」について調査したレポートをまとめました。本記事では、その一部をご紹介します。

2021/02/15

4000人調査で可視化、コロナ前後の食品購入意識の変化

クックパッドユーザーを対象に、新型コロナウイルス発生前後での購入食品の傾向や、新たに台頭した食品デリバリーサービスの利用実態について調査した内容をレポートにまとめました。本記事では、その一部をご紹介します。

2021/02/10