商品カテゴリ｜冷凍食品・アイス

フードテックも後押し、食品×D2C日本ブランドまとめ

海外では、D2C（Direct to Consumer）を活用したブランディング構築や利益増に繋げている成功ブランドが増えてきているようです。D2Cモデルのメリットや効果を整理しながら、日本の食品業界における注目のD2Cブランドを紹介します。

2020/09/01

米国のD2Cフード業界、冷凍は課題解決の糸口となるか

米国では近年、D2Cが拡がりを見せるなか、新たに冷凍食品を活用したサービスに注目が集まっており、D2Cによるフードサービスは次なる段階へと入っているようです。

2020/07/03

リモートワークで増える会社員の自炊ランチ

時差通勤やリモートワークを推奨する企業が急速に増加し、昼食も自宅で食べるサラリーマンが増えてきました。 リモートワーク拡大は、食生活にどのような変化をもたらすのか？最新の調査結果をお届けします。

2020/04/07

作りおき図解｜細分化する調理スタイル

日々の暮らしに定着した「作りおき」。一概に「作りおき」という言葉で括っていますが実は「下味冷凍」や「つけ置き」、「自家製ミールキット」など時代に合わせて細分化が加速しています。

2020/02/12