商品カテゴリ｜冷凍食品

米国のD2Cフード業界、冷凍は課題解決の糸口となるか

米国では近年、D2Cが拡がりを見せるなか、新たに冷凍食品を活用したサービスに注目が集まっており、D2Cによるフードサービスは次なる段階へと入っているようです。

2020/07/03

作りおき図解｜細分化する調理スタイル

日々の暮らしに定着した「作りおき」。一概に「作りおき」という言葉で括っていますが実は「下味冷凍」や「つけ置き」、「自家製ミールキット」など時代に合わせて細分化が加速しています。

2020/02/12