食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
機能性食品に関する意識・求める商品の調査レポート
クックパッドユーザーを対象に健康食品に関する意識や、求める商品について聴取したレポートです。 具体的には食品に求める機能や、機能性食品のイメージ、知ったきっかけについてまとめていたり、自由コメントで機能性食品で欲しい商品をヒアリングしています。健康食品に関…
2022/05/12
-
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
トクホ・機能性食品に関する調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、特定保健用食品や機能性食品の飲料やお菓子について聴取したレポートです。具体的には、どのような商品を どのぐらいの頻度で喫食しているのかをまとめたり、自由コメントでこれまで喫食した健康食品の中で効果を実感した食品を自由コメントで…
2022/05/12
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
健康食品に関する調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、健康への意識や、どのような健康食品をどのぐらいの頻度で購入しているのかを聴取しました。 年代ごとの健康課題や健康食品の喫食頻度などを分析しており、年代ごとの健康課題や、どんな健康食品が身近なのかをまとめており、健康課題にアプ…
2022/05/12
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
ハレの日のスイーツに関する調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、イベントの日・ハレの日の食事をどのように過ごすか、新型コロナウイルス感染症の拡大前後の実態を調査しま した。また、感染症拡大後の変化や、直近2年間の外食の思い出を自由回答で聴取。 生活者のイベントの日・ハレの日の実態から、…
2022/04/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
ハレの日のテイクアウトに関する調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、イベントの日・ハレの日の食事をどのように過ごすか、新型コロナウイルス感染症の拡大前後の実態を調査しま した。また、感染症拡大後の変化や、直近2年間の外食の思い出を自由回答で聴取。 生活者のイベントの日・ハレの日の実態から、…
2022/04/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
ハレの日の食事に関する調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、イベントの日・ハレの日の食事をどのように過ごすか、新型コロナウイルス感染症の拡大前後の実態を調査しま した。また、感染症拡大後の変化や、直近2年間の外食の思い出を自由回答で聴取。 生活者のイベントの日・ハレの日の実態から、…
2022/04/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
飲酒シーン・おつまみに関する調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、自宅での飲酒実態（誰と・どのような時に・どのようなおつまみと一緒に飲酒するかなど）を調査しました。飲酒時にどのような食事・おつまみを好んでいるかなど、その実態がわかるレポートとなっております。
2022/03/17
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
微アルコール飲料に関する調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、直近半年のうちに飲んだアルコール度数を聴取。その中でも特に『微アルコール飲料（アルコール度数が0.01～1%程度のお酒）』の飲酒頻度や種類・飲酒理由などの実態をとりまとめました。
2022/03/17
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
ノンアルコール飲料に関する調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、直近半年のうちに飲んだアルコール度数を聴取。その中でも特に『ノンアルコール飲料』の飲酒頻度や種類・飲酒理由などの実態をとりまとめました。
2022/03/17
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
アウトドアのおススメレシピ 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、外出を伴ったキャンプ・BBQと家で実施するキャンプ・BBQなどの、アウトドアで食事をする際に重視する点や困っている/失敗した点、さらにユーザーが実際に作っているおススメレシピを調査しました。
2022/02/17
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
アウトドア料理の買い物 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、外出を伴ったキャンプ・BBQと、家で実施するキャンプ・BBQをする際にどのような食材をどのような場所で調達するか、アウトドア料理の買い物の実施実態を調査しました。生活者のリアルな知恵や工夫から、新たな商品アイデアに結び付けられ…
2022/02/17
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
アウトドア料理の実施実態 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、外出を伴ったキャンプ・BBQと、家で実施するキャンプ・BBQの実施実態を調査しました。年代別ではどのくらいの頻度でキャンプを実施しているのか、具体的にどのような料理をしているのか、生活者のアウトドア料理のリアルな楽しみ方から新…
2022/02/17
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
油揚げの喫食・活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、形態（厚み/刻み）や種類（乾燥/味付け）別の油揚げの喫食頻度や購入重視点を聴取し、油揚げが食生活の中でどのように使われているか実態を調査しました。また、油揚げをよく使う料理種別や油揚げを使ったおススメレシピを自由回答で聴取。油…
2022/01/13
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
納豆の喫食・活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、形態（小粒/大粒/ひきわり）や種類（味/パック形態）別の納豆の喫食頻度、購入重視点、納豆を食べる・料理に使う理由、納豆に対する不満など、納豆が食生活の中でどのように使われているか実態を調査しました。納豆に対する生活者インサイト…
2022/01/13
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
豆腐の喫食・活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、木綿や絹など一般的な豆腐からごま豆腐やたまご豆腐などのかわり豆腐の喫食頻度、豆腐の購入重視点、料理に使う理由、感じている不満など、豆腐が食生活の中でどのように使われているかの実態を調査しました。豆腐を使った新商品開発や、新メニ…
2022/01/13
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
中華系調味料・中華の素を使ったおススメレシピ 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、五香粉や花椒など今話題のスパイスを含む中華系調味料や、麻婆豆腐やかに玉の素をはじめとした中華の素（中華系メニュー用調味料）を使ったおススメレシピを自由回答で聴取しました。
2021/11/30
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
中華の素（メニュー調味料）の活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、麻婆豆腐やかに玉の素をはじめとした中華系メニュー用調味料の直近1年以内購入率や利用頻度、利用シーン、感じている不満を調査し、メニュー用調味料が普段の生活においてどのように使われているか調査しました。
2021/11/30
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
中華系調味料の活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、五香粉や花椒など今話題のスパイスを含む中華系調味料の認知度や利用頻度、直近1年で実際に購入した調味料を調査し、生活者の中で中華系調味料がどの程度浸透しているのか調査しました。
2021/11/30
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
お菓子作り（バレンタイン意向）調査レポート
クックパッドユーザーを対象におこなった「お菓子作りに関するアンケート」では、半数以上の回答者がバレンタインなどのイベント時にお菓子作りを楽しみたいと答えています。このレポートでは、来年のバレンタインのお菓子作りを、どのように楽しみたいか、どんなお菓子を作っ…
2021/11/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
お菓子作り（重視点）調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、お菓子を作るタイミングや重視するポイント、最近作ったお菓子などを聴取し、昨今のお菓子作りの実態をまとめました。
2021/11/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
たこ焼き器の活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、たこ焼き器の利用頻度や利用方法、たこ焼き器を使ったお気に入り料理を調査し、普段の生活の中でたこ焼き器がどのように使われているか実態を調査しました。
2021/11/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
ホットプレートの活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、ホットプレートの利用頻度や利用方法、ホットプレートを使ったお気に入り料理を調査し、普段の生活の中でホットプレートがどのように使われているか実態を調査しました。
2021/11/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
電気圧力鍋の活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、電気圧力鍋（電気調理鍋含む）の利用頻度や利用方法、電気圧力鍋を使ったお気に入り料理を調査し、普段の生活の中で電気圧力鍋がどのように使われているか実態を調査しました。
2021/11/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
炊飯器の活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、炊飯器の利用頻度や利用方法、炊飯器を使ったお気に入り料理を調査し、普段の生活の中で炊飯器がどのように使われているか実態を調査しました。
2021/11/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
コロナ禍（2020→2021）料理まわりの行動変化
クックパッドユーザーを対象に、新型コロナウイルス拡大直後の2020年5月に実施した「生活・料理行動変化アンケート」を、ワクチン接種の進行や緊急事態宣言の解除で新たなフェーズに入った2021年8月に再度実施し、生活者の意識・行動変化を経年で比較しました。
2021/10/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
コロナ禍（2020→2021）料理の好意度変化
クックパッドユーザーを対象に、新型コロナウイルスの感染拡大時と2020年5月とワクチン接種の進行や緊急事態宣言の解除など新しいフェーズに入った2021年8月の外食実態・料理に対する考え方の変化を聴取し、新型コロナウイルスが、生活者の料理に対する向き合い方に…
2021/10/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
withコロナによる買い物行動新習慣
クックパッドユーザーを対象に、新型コロナウイルスの影響を受け、新しく買った食材・調味料や調理家電、利用頻度が増えた食品購入場所について聴取し、生活者の食回りの習慣にどのような変化があったのか、とりまとめました。
2021/10/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
だしを使ったおススメレシピ 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、料理別に好まれるだしの種類や、好きな和風・洋風だしのブランドを聴取し、生活者に“愛されているだしの具体像”をとりまとめました。「だしを使った新たなレシピ開発」や「変わり種だし商品の開発」などに役立つレポートとなっております。
2021/09/14
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
洋風だし(コンソメ)の利用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、普段の料理における洋風だしの利用頻度や、利用している形態、購入重視点などを聴取し、生活者にはどのような「洋風だし」が好まれているのかをとりまとめました。
2021/09/14
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
和風だしの利用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、普段の料理における和風だしの利用頻度や、利用している和風だしの形態（粉末/液体など）・味、購入重視点などを聴取し、昨今の生活者にはどのような「和風だし」が好まれるのかをとりまとめました。
2021/09/14
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
食用油・酢・ビネガーを使ったおススメレシピ 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、油やお酢の種類別の料理活用実態を調査し、最も汎用的に使われている油・お酢は何か、炒め物や煮物などメニュー別に最もよく使う油・お酢は何かをとりまとめました。
2021/09/14
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
酢・ビネガーの活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、穀物酢やぽん酢などのこれまで一般的に利用されてきたお酢から、ワインビネガーやシェリービネガーなど料理上級者が使うようなお酢までお酢の常備/利用実態や購入重視点、不満に感じている点などをとりまとめました。
2021/09/14
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
食用油の活用 調査レポート
クックパッドユーザーを対象に、食用油の常備/利用実態や購入重視点、不満に感じている点などをとりまとめました。withコロナにおける生活者の食生活に油がどのように利用されているかが読み取れるレポートとなっております。
2021/09/14
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
ヨーグルトの喫食実態 調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、ヨーグルトを食べる頻度や好みのヨーグルトタイプ、味・フレーバー、購入重視点、オススメのアレンジ方法などを聴取し、生活の中でどのようにヨーグルトが食べられているか、活用されているのかをとりまとめました。
2021/08/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
タンパク質系飲料の喫食実態 調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、タンパク質系飲料（牛乳・豆乳・アーモンドミルク・オーツミルク・ライスミルク）を飲む頻度や飲み方、購入重視点、オススメのアレンジ方法などを聴取し、生活の中でどのようにタンパク質系飲料が活用されているのかをとりまとめました…
2021/08/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
コロナ前後｜乳製品の喫食変化調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、新型コロナウイルス感染拡大前後での乳製品（タンパク質系飲料・ヨーグルト）の喫食頻度変化とその理由を聴取し、パンデミック前後で生活者の乳製品喫食頻度にどのような変化があったのかを明らかにしました。
2021/08/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
好きなパン・パン料理レシピ調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、パンを購入する際の重視点や種類別の購入頻度、新しく開発されるであろうパンの興味関心度合いなどを聴取し、生活者のパンの嗜好性をとりまとめました。
2021/08/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
自宅でのパン作り調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、自宅でのパン作り頻度やホームベーカリーの保有/興味関心状況、自宅でのパン作りで困っていることなどを聴取し、生活者がどのように自宅でパンを作っているのか実態をまとめました。
2021/08/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
市販パン・パンを使った料理調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、パンの好意度や喫食頻度、パンを使った料理をする理由などを聴取し、普段の食生活にどのようにパンが活用されているのか、実態をまとめました。
2021/08/19
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
好きなお肉・加工肉料理 調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、肉の種類・部位別/加工肉の種類別の購入頻度やあらゆる肉調理法（焼く・煮る・ゆでる等）の調理頻度、好きなお肉料理の具体的レシピを聴取し、生活者は具体的にどのようなお肉料理（調理法）を好むのかレポートにとりまとめました。
2021/07/20
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
加工肉・代替肉の料理 調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、「加工肉」（生鮮肉ではなく、ハム・ソーセージ・ベーコン等の加工処理をした肉製品）の好意度や喫食頻度、喫食理由、感じる不満などを聴取し、レポートにまとめました。
2021/07/20
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
肉類の料理 調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、お肉料理の好意度や料理頻度、お肉料理をする理由などを聴取し、肉類の料理実態をまとめました。
2021/07/20
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
好きなチーズ・バター・マーガリンの種類＆商品 調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、チーズ・バター・マーガリンの好意度、形状や種類別の購入頻度、好きなブランド・商品名を聴取し、生活者が好むチーズ・バター・マーガリンについてまとめました。
2021/07/20
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
バター＆マーガリンの利用調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、バター・マーガリンの利用状況やその理由、料理シーン別の両者の利用実態、それぞれの購入重視点などを聴取し、生活者の食生活の中で、バター・マーガリンがそれぞれどのように利用されているか、活用実態をまとめました。
2021/07/20
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
チーズの購入・調理調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、チーズ料理の好意度や喫食頻度、チーズ料理をする理由などを聴取し、普段の料理にどのようにチーズが利用されているか、活用実態をまとめました。
2021/07/20
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
好きな冷凍食品・手作り冷凍レシピ調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、カテゴリ別での冷凍食品/自家製冷凍食品の購入・調理頻度や、好きな冷凍食品/自家製冷凍食品レシピを聴取し、皆から愛される冷凍食品はどのような商品かを明らかにしました。
2021/06/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
手作りの冷凍活用調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、いま話題の『自家製冷凍食品（余ったおかずの冷凍保存やお弁当用の下味冷凍など、元は常温・冷蔵の食材を家庭で加工/調理した上で冷凍したもの）』の利用頻度や利用する理由、利用する際に困っていることなどをレポートにとりまとめま…
2021/06/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
コロナ前後での冷凍食品の利用調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、コロナ前（2020年3月以前）と現在（直近3か月）における冷凍食品の利用頻度変化や具体的に利用が増えた冷凍食品の内容、冷凍食品を使う理由と逆に使いづらいと感じている点を調査し、調査レポートとしてまとめました。
2021/06/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
メニュー用調味料＆変わり種調味料の利用調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、新型コロナウイルスの拡大によって使用が増えたメニュー用調味料の種類や、感じている不満、昨今着目されることの多いシード系オイルやアジア系香辛料などの変わり種（トレンド）調味料の認知・購入意向をまとめました。
2021/06/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
基礎調味料の利用調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、調味料の購入重視点やカテゴリ別の購入場所、保有・買い替え状況などを聴取し、生活者の「調味料の購入＆利用実態」を調査レポートとしてまとめました。
2021/06/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
コロナ前後の料理ジャンル＆味付け変化調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、コロナ前（2020年3月以前）と現在（直近3か月）の「作る料理ジャンル」と「購入する調味料」の変化を調査し、調査レポートとしてまとめました。
2021/06/22
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
コロナ前後の食の新習慣に関する調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、コロナ前後での食生活・食習慣の変化内容をレポートとしてまとめました。食生活に具体的にどのような変化があったのか、またその傾向は年代によって異なるのかなどをまとめています。
2021/05/10
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
食品に関する“ご褒美消費”調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、食品カテゴリにフォーカスした「自分へのご褒美消費」の実態を調査し、レポートとしてまとめました。生活者の贅沢心理を狙った商品開発などにお役立ちいただける情報となっています。
2021/05/10
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
コロナ前後の“ご褒美消費”調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象として、コロナ前（2020年3月以前）と現在（直近3か月）の2つの時期における「自分へのご褒美消費」の実態を調査し、調査レポートとしてまとめました。新型コロナウイルスによる生活の変化によって、生活者はどのようなカテゴリに「ご褒…
2021/05/10
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
野菜に感じる不満足点の調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象とし、計25種類の野菜に感じる不満足点について調査レポートです。野菜毎にどのような点が不満だと感じられているのか、不満足点別の野菜ランキング上位/下位など、生活者の不満足点の素直なお声を把握できる内容となっています。
2021/05/10
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
種類別｜野菜の魅力に関する調査レポート
クックパッドユーザーを調査対象とし計25種類の野菜に感じる魅力点について調査レポートをとりまとめました。野菜に感じる魅力の素直なお声を把握できるレポートとなっております。
2021/05/10
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
好きな魚介料理・缶詰料理に関するアンケート
クックパッドユーザーを調査対象とし、魚介類及び魚介系缶詰の種類ごとの購入頻度や、調理方法、ご家庭で作られている魚介を使ったおすすめレシピを聴取し、調査レポートをまとめました。
2021/04/21
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
魚介系缶詰の活用実態アンケート
クックパッドユーザーを調査対象とし、魚介類の缶詰の利用実態や好意度について調査レポートをとりまとめました。『生活者の食卓に缶詰ごはんを提案する』『新しい缶詰商品をする』際に役立つレポートとなっております。
2021/04/21
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
魚介類の調理実態に関するアンケート
クックパッドユーザーを調査対象とし、魚介類の料理の好意度や調理頻度についてレポートをまとめました。 年齢別や魚料理好意度別に、調理頻度や調理をしない理由などを比較しています。
2021/04/21
-
食のデータレポート カテゴリー【クックパッド独自調査】
ハロウィンやクリスマスなど秋冬の季節行事で作る料理調査
クックパッドユーザーを調査対象として、秋冬の季節行事（お月見・ハロウィン・ボジョレー解禁・クリスマス・お正月）において、お料理を楽しむのか、どのような料理をしているのかを聴取した定性調査レポートとしてまとめました。
2021/04/21