ひとりごはんは贅沢なものへと変化。新サービスも急増
会食や宴会など大人数での食事が制限されているコロナ禍において、「ひとりごはん」の需要が急速に高まっています。ひとりだからこそ、自分のペースでのんびりとちょっと贅沢に食事を楽しむ…。以前とは異なるポジティブなイメージで市場が拡大している「ひとりごはん」を掘り下げます。
検索頻度レポート
2021.3.10
前年比で132%成長している「ランチ」。このレポートは、2019年〜2020年の検索頻度の推移や組み合わせ分析の結果から「ランチ」動向をご紹介します。
会食や宴会など大人数での食事が制限されているコロナ禍において、「ひとりごはん」の需要が急速に高まっています。ひとりだからこそ、自分のペースでのんびりとちょっと贅沢に食事を楽しむ…。以前とは異なるポジティブなイメージで市場が拡大している「ひとりごはん」を掘り下げます。
クックパッドでは、2020年最もユーザーに支持された調味料などの料理関連の新商品を選ぶ「クックパッドユーザーが選んだ新商品アワード2020」を開催しました。
近年、活躍の場を広げていた「フードトラック」が、コロナ禍でさらに注目を集めています。中食需要の高まりにともなって、ゴーストレストランなど新しい飲食のカタチが誕生する中、フードトラック市場もスペースシェアリングサービスの登場や、人気飲食店の新規参入とトピックスが盛りだくさんです。
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