世界初の塩分吸収抑制技術。トイメディカルが目指す食事のQOL向上と世界の健康寿命延伸
ポプラ、1坪から設置できるセルフ無人店「スマートセルフ」展開開始
食事業を第3の柱に。ロート製薬が“薬に頼らない製薬会社”を目指す理由
「b8ta(ベータ)」の新店は食に特化。食業界に売ることを主目的としないが必要な理由
クックパッド、食関連メーカーの海外展開の課題解決をサポートする「グローバルデータソリューション」の提供を開始
若年に人気の微アルコール。飲酒習慣やニーズが明らかに
フードロボットは敵か味方か。最新動向と飲食業界の未来像
米粉No.1の波里、問合せが前年比倍。価格の安定と用途拡大が要因
[発見。ニッポン食文化見聞録]能登輪島の丸柚餅子
受発注のデジタル化で、サラダチキンのアマタケが営業機会最大化を実現
[トレンド調査隊]韓国おにぎり(チュモッパ)は旨辛料理と共に。お弁当にも人気
老舗中華チェーンが売上40%増に。データ活用が飲食店にもたらす大変革
SDGsブランディングでヒット?!脱プラ「キットカット」をレシートから分析
食品ロス、データ活用・・テクノロジーが外食の課題を解消?最新事例を紹介[SKS Japan Focus Session イベントレポート後編]
FOODEXレポート。代替食品、海外進出を狙う展示多数

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. ...
  7. ...
  8. 40