食トレンド
クリスマスやおせち作り…ステイホームな年末年始予測
新型コロナウイルスの影響で、今年の年末年始は「移動なしの家ごもり年末年始」になりそうですね。行動の変化によって忘年会やクリスマス、おせち作りなどにもこれまでとは違う調理行動が起こるかもしれません。例年のデータをみながら、今年の年末年始について予測してみました。
企業・業界動向
「オンライン展示会」は食品業界にも広まるのか？
大人数が集まるイベントの開催が懸念される中、有効なビジネス商談の場である展示会の中止も相次いでいます。いま注目を集めるWeb上で開催可能な「オンライン展示会」は、食品業界にも今後広がっていくのでしょうか。
企業・業界動向
［広告相談室］ロングセラーの購買喚起・新規層を開拓
食品業界の課題、特に広告宣伝・販促領域における「あるある」の悩みに対して、クックパッドならどんなソリューションを提案できるのか、課題ごとに考えてお伝えします。今回は、長年愛され続けるロングセラー商品を再ヒットさせるための方法提案について、まとめました。
食トレンド
注目のフードシェアリングとは？食品ロス削減への期待
世界中で食品ロス（フードロス）が問題となる中、食品ロスとなりそうな商品と生活者をマッチングするフードシェアリングサービスが注目を集めています。社会貢献のみならず、事業者が取り組むメリットはどんなところにあるのでしょうか？
食の偏愛コラム
一大ブームになった「タピオカ」の次に来るドリンクは？
90年代に流行した「ティラミス」、数年前に話題になった「おにぎらず」、直近では社会現象にもなった「タピオカ」など、日々生まれている食のトレンド。それらがなぜブームになったのか？ 作家・生活史研究家の阿古真理さんに、その裏側を独自の視点で語っていただきました。
企業・業界動向
［広告相談室］調理家電を指名買いさせるには？
食品業界の課題、特に広告宣伝・販促領域における「あるある」の悩みに対して、クックパッドならどんなソリューションを提案できるのか、課題ごとの考察をお伝えしていきます。今回はクックパッド村山さんに相談してみました。
食トレンド
企業が意識すべきSDGsとは。食品ロスへの取り組み
企業や生活者の積極的意識が不可欠とされるSDGs（エスディージーズ）。今回は達成目標のひとつ「つくる責任 つかう責任」につながり、食品業界にとって避けては通れない食品ロス（フードロス）にフォーカスし、世界の動向や企業の取り組みをご紹介します。
食トレンド
［トレンド調査隊］オートミール人気の正体
急上昇のトレンドレシピを調査する「トレンド調査隊」第2回目は、健康食として知られる「オートミール」を調査！世界中から愛される人気食品のヒミツをお届けします。
食の偏愛コラム
［世界の台所探検］ご当地感あふれる「料理の便利グッズ」
HolicClipの連載［世界の台所探検］です。世界中の台所を訪れて現地の人と料理をする台所探検家・岡根谷実里さんのレポートから、世界各地の家庭料理を通じて、さまざまな食の文化と歴史、それぞれの暮らしを感じることができます。
企業・業界動向
共働きママへのコミュニケーション設計のポイントは？
今回で最終回となるジェイアール東日本企画（jeki）の「イマドキファミリー研究プロジェクト」の取材記事では、現役の共働きママでありリサーチャー・プランナー・マーケターであるメンバーの方々と「ママたちへのコミュニケーション設計のポイント」について議論しました。
広告・販促事例
明太子の老舗「ふくや」がECでの接客自動化を実証導入
福岡の明太子の老舗「ふくや」が、運営するオンラインショップでは、実店舗での接客のような会話や提案を行うセールスオートメーションシステムの実証導入をおこなっています。
企業・業界動向
鍋シーズン到来＆旬のさつまいも［11月の食卓予報］
クックパッドの検索履歴を元に、生活者のニーズがわかるたべみるツールを使って、少し先の食卓トレンドを提案。今回は11月の食卓予報です。
食トレンド
フードテックも後押し、食品×D2C日本ブランドまとめ
海外では、D2C（Direct to Consumer）を活用したブランディング構築や利益増に繋げている成功ブランドが増えてきているようです。D2Cモデルのメリットや効果を整理しながら、日本の食品業界における注目のD2Cブランドを紹介します。
